他们这的烤箱不能设置温度,全靠厨师的经验和技术,好在安娜十分靠谱,她烤出来的干货全都没有水分,鸡丝为了避烤糊,烤了两次,全都用的小火,香菇也一样。
池晏不吃菇,受不了那个味,但烤干后磨成粉的香菇跟其他的干粉混合在一起,就没了香菇本身的那股味道,池晏还能接受。
“大人……真要磨成粉?磨成粉干什么?”安娜觉得不磨成粉,这些东西泡了以后还能端上桌吃,这可是肉啊,但是磨成粉了,那就不是肉了。
池晏:“磨成粉就是香料了。”
安娜一脸茫然,随后痛心疾首。
把肉磨成香料!
想都不敢想!
池晏安慰道:“别担心,磨成粉了以后,做菜放一点,什么都能变好吃。”
安娜虽然不敢出言反驳,但池晏看得出开,安娜都快心疼哭了。
只是安娜还是老老实实的按照池晏的指点,把烤好的东西全都磨成了粉,因为用的石磨比较重,所以磨出来的粉很细腻,只是用手抓着有些潮湿,池晏就让安娜把粉末放进烤炉里又烤了一会儿,直到一点水分也没了,才算成功。
有水分就容易坏,放不久。
没有水分才能用很长时间。
当天晚上,餐桌上的人就喝到了放了鸡的野菜汤。
平时不怎么受欢迎的野菜汤,今天被喝得一干二净。
池晏在家的时候也煮过糖,只放菜,调味料就是盐和味,以及一点麻椒油,又香又好喝。
要是煮一个鸡蛋进去,就更香了。
可惜现在领地里最多的是鸭蛋,并没有养鸡。
庄园里的鸡全是公鸡,只会越来越少,不会越来越多,公鸡里也没有会下蛋的战斗鸡。
池晏不知道,安娜每一次放鸡,就像放自己的血一样心痛。
……肉啊,都是肉啊。
肉都变成粉了!
池晏在餐桌上问克莱斯特:“今天的汤好不好喝?”
克莱斯特还没回答,班尼迪克就非常热情地说:“太好喝了!比放了奶的浓汤还好喝!”
“好喝你就多喝点吧。”池晏微笑着说。
班尼迪克问:“你这里面加了什么?怎么味道这么好?我从没有再其它地方喝过这种味道的汤。”
池晏放下筷子,很是矜持地说:“秘密。”
班尼迪克:“……”
池晏:“开玩笑的,我有一种调味料,你要是想要,就拿东西来换,我是很大方的。”
班尼迪克:“……我倒是想换。”
他坐吃山空的差不多了,能换出去的全换了,尤其是换纸,那一张张薄薄的纸,差点掏空了他的家产。
现在的班尼迪克,已经快变成一个穷人了。
还是坎贝尔夫人心疼孩子,她说:“大人,我用腌肉换一些吧。”
池晏:“换不了多少,调味料就是用肉做的。”
坎贝尔夫人:“……那就,能换多少换多少吧。”
池晏眯着眼睛,觉得以后富裕了,领地能办鸡厂鸭厂了,说不定靠卖鸡都能发家致富。
多几条来钱的路子总是好的。
池晏回到房间后得意的对克莱斯特说:“我是不是很聪明?”
不对……这种鸡的做法不是他想出来的,于是池晏换了个说法:“我记性可真好!”
克莱斯特顺着池晏的话说:“你总是比别人聪明。”
池晏摸摸鼻子,又得意又有点小害羞,他关上房门以后对克莱斯特说:“商人们运回来的黄色的脆晶是硫磺。”
克莱斯特看着池晏,等待池晏继续说下去。
池晏接着说:“有很多作用,但对我们来说,最大的作用是它跟硝石和木炭混合后,能变成火药。”
克莱斯特头一次听说“火药”这个词,他舔了舔嘴角,看着意气风发的池晏,轻声问道:“火药有什么用?”
池晏:“比例好的火药,在遇到火以后,能把人炸个粉碎。”
池晏说完以后觉得这样的形容太血腥了,正要描补,就听见克莱斯特嗓音沙哑地问:“是武器?”
池晏:“……杀器?”
克莱斯特在听见这个词以后,似乎迅速变得兴奋起来,他从池晏的背后抓住池晏的腰。
池晏能感觉到克莱斯特的牙齿正在咬着自己的皮肤。
池晏仰着头,觉得这感觉也不错,挺新奇的,还刺激。