去通汇市场如果不砍价,那就等着被宰一刀吧。
论价格,肯定是通汇市场便宜点,而且有些人喜欢装批发商问出最低价,或者跟在批发商后面顺便一起买,以拿到最低价格。
会省钱过日子的人对价格很敏感,总喜欢买便宜的东西。
论种类,美珍超市的种类更多一点,毕竟通汇市场没有蔬菜水果,水产海鲜这些东西。不过通汇市场有非家庭使用的一些品类,这是美珍超市无法比的。
美珍超市如果是为了盈利,那开在这里,在目前看来其实是不太合适的,它更合适开在市中心清江百货大楼对面,与百货商店竞争。
不过,只是作为示范作用的总店,那盈亏多少都没有关系,它唯一要做的就是创造标准与规范。
陆泽会把几十年后口碑好的超市优点集合在一起,在美珍超市进行试验推广。
横幅预告的是明年元旦开业,离现在还有两个多月,有些懂装修的人觉得怎么也花不了这么多的时间。
改建完成确实花不了那么多时间,估计最晚十一月底就能结束了。
加上进货和上货也不需要多少时间,剩下的时间难道就一直等着开业吗?
当然不是。
陆泽已经把时间安排的满满的了,相对较装修改建厂房,更重要的是改变员工的认知。
改变一个人的认知习惯不是一件容易的事情,不仅需要时间,还需要反复固化。
剩下一个月的时间主要就是用来做员工岗前培训。
培训才是重点。
这也是陆泽对陈俊红特别提醒的事情。
想要让住得远的人经常来美珍超市,那么服务一定要让人很舒服。
开业第一天肯定会来很多人,如果第一天给人的印象不好,那住得远一点的顾客可能之后就不会再来了。
很多员工觉得自己是粗人,学历不高,文化程度也低,他们认为已经是自己拿商品的超市了,不需要服务人员,只要有保安看着不偷东西就行了。
这种观念是大部分员工都有的。
扭转这种观念不是一件容易的事情。
第三产业中的服务业目前还没有发展起来,个体工商户依然是少数。
国企单位的一些风气需要慢慢去改变。
新员工培训的资料都是陆泽根据记忆中见过的超市服务人员的各种服务细节总结出来的。
这个资料也可以说是超市的工作制度。
等新超市开业,所有人都必须严格按照培训时教的去做。
想要拿高工资就要承受相应的付出才行。
超市里的员工属于服务人员,不能像国企百货商店里售货员那样高高在上的态度。
要全心为顾客服务,美珍超市的服务和卑躬屈膝不一样,大家的身份都是平等的。
如果理解为为顾客提供周到的帮助,更容易让员工接受。
这样的观念转变并不容易,因此要花和装修差不多一样长的时间去培训。
在私企和国企上班也是不一样的,私企不是铁饭碗,干不好随时可能被开除出去,国企经过改制后,大部分也不再是铁饭碗。
两个月的时间不仅仅是装修和培训,也是在最大化地酝酿围观人的情绪。
新超市的开业届时会很隆重,全国第一超市的名头要宣传的让所有市民都知道。