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笔趣阁 > 重生之特大城市 > 第四章 美味时间

第四章 美味时间

一年时间又过去了,时间不经意间总是过得很快,如果一直盯着时间看,你会觉得过得很慢,一分钟六十秒,一小时六十分钟,一天二十四小时,一年三百六十五天。

陆泽现在已经18个月大了,他觉得自己的大脑中就好像有一台电脑时钟一样,时间的流逝他可以清晰地感觉到。如果和一个秒表同时计时的话,他能精确说出时间过去了多少秒,要是集中注意力,也许还能精确到毫秒级别。

现在的陆泽已经能在地上单独走了,在人前表现得会走路会说话了,只是一个词一个词地蹦出来,并没有组成完整的句子。经过1年半的成长,身高已经达到86厘米,体重15公斤,比一般同月的小孩高一点,轻一点。因为营养不是很充足,长成现在这样已经不错了。至少能支撑更多的思考时间。

陆泽是在1岁时断奶的,之后以米汤和米糊代替,偶尔有半个鸡蛋加餐,另外半个是姐姐的。

一般农村人家里都会养几只母鸡下蛋吃,陆泽的家里比较穷,连鸡都没有养,要吃鸡蛋只能去集市上买。

陆泽知道父亲陆志凯为了让两个孩子偶尔改善下伙食,夏季来临时会时不时的利用业余时间去河里和沟里捕捉黄鳝,然后拿去集市上卖,贴补点家用。捕捉黄鳝的笼子和技术都是陆泽的大姨夫杨连琦提供的。

黄鳝笼,俗称毫子,是一种捕捉黄鳝的渔具。用竹篾制成。除黄鳝外,泥鳅、刀鳅、蛇等也能捕捉到。笼口有倒齿,使黄鳝进入后无法游出,笼内放入蚯蚓等诱饵,黄鳝笼装好诱饵后晚上五六点钟沿着有黄鳝出入的地方放,鳝笼放入水中后有一部分露出水面,约占黄鳝笼的四分之一,然后在露出水面的黄鳝笼上盖些水草,这样,黄鳝晚间四处觅食就会进入笼内,第二天早晨四五点钟收笼,就可捕捉到很多的黄鳝,一般一只黄鳝笼一夜可捕捉数十余条。

现在的河水还是很干净的,没有任何的工业污染,河里的水草鱼虾也很多,夏天也有很多人在里面游泳洗澡。等再过不到20年,因为光污染不治理,这里的河水就臭掉了。

陆泽经常看见父亲拿着捉回来的黄鳝舍不得吃,拿去集市上卖钱。他每次都眼巴巴地看着很想吃,八大菜系中的淮扬菜就有一道着名的特色美食叫“软兜长鱼”,长鱼就是黄鳝,肉嫩、味美,营养丰富。陆泽吃过一次后就记住了,淮扬菜的名厨以鳝为原料,可制作108样佳肴,即着名的“全鳝席”。所以一看到黄鳝,记忆中的相关信息就跳出来了。

黄鳝可以滋大脑、强记忆。含有丰富的dha和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

黄鳝还能保肝脏、强视力。鳝鱼中也含有很多的维生素a,维生素a是一种人体必需的脂溶性维生素,在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用,能缓解肝细胞的衰老,增强肝脏功能,同时也属于视紫红质主要合成原料,增强视力。

黄鳝还有一个很重要的作用,那就是补肾,其性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。

更多的功效陆泽忽略了,他好像突然明白大姨夫抓黄鳝的技术为什么那么好了。光是能补肾这点就必须值得专研学习啊,可惜吃了那么多,第四个孩子依然是女孩。

陆泽很想告诉大姨夫,他下一个出生的孩子,是自己的小表妹,依旧还是个女孩。直到第六个孩子才是男孩,生下儿子后依然没有停止生,第七个孩子也是男孩。之后才不再生小孩了。

b型超声波检查,也就是b超,可以在产前大概判断胎儿的性别,不过选择性堕胎是违法的。产前通过b超查看胎儿性别在80年代的农村基本没有。如果大姨夫知道有这么个东西存在,也许就不会生那么多孩子了。但是受苦的依然是大姨,多次流产对身体的伤害是极大的,甚至造成终身无法怀孕。

陆泽现在需要营养,需要补脑,他决定要想办法让妈妈经常做黄鳝给他们姐弟俩吃。爸爸捕捉到的可以留几条下来不要卖。等自己大一点了,可以自己亲自去捉。

黄鳝是高蛋白的食物,现在的小身体吃多了也消化不了,一周1-2次还是没问题的。

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