【食戟之银】食戟之灵同人·第五章·表面之肉,私密之肉(肉魅破处篇)作者:我即道2020年6月2日字数:11859夜晚,微风吹拂,薄云飘动,远月学园内一座豪华的古典建筑群依然灯火通明。
“我要用的是……黑毛和牛的里脊肉。”水户郁魅插着腰说道,“等级当然是a5……而且,还是那种已经成熟一个月以上,在当天就能达到最佳口感状态的肉,也就是超越a5的a5。”
“我会竭尽全力料理出它所蕴藏的美味,彻底击溃那个可恶的插班生!”说着,水户郁魅举起拳头充满了自信。
薙切绘里奈坐在办公桌前,掺着两只手,带着上位者的微笑道:“我很期待你的表现。”
“那么,我先告辞了。”水户郁魅汇报完毕,微微一躬,转身离去。
绘里奈转过椅子,看向窗外的夜色,一手托着下巴,眼神中闪烁着兴奋。
“没想到机会来得这么快啊……易银……就让我看看你真正的实力吧……”
绘里奈嘴角微翘,满是期待的笑意。
【此处应放op】“听说了吗?今天的食戟……”
“啊~肉魅和盖研是吧。”
“不是啊!你没看远月速报吗?对战延后了,今天是那个插班生和她争夺盖研的处置权。”
“插班生……哪个插班生?”
“哎呀,就是那个连续食戟挑战三个人并且还获胜的那个中国人……易银!”
短时间内,易银和水户郁魅食戟对决的消息已经在一年级中传得街知巷闻。
一方是不仅性感火辣,并且在肉料理上造诣很深,有着“肉之侵略者”外号的水户郁魅,另一方是课堂上被罗兰·夏佩尔讲师冠以极高评价,连续食戟挑战三人获胜的,来自中国的神秘插班生,易银。
这场对决引来了不少人的关注,然而在这所日本人居多,并且多为名门子弟的学园里,学生们大多不太看好易银这个平民出身的异国厨师。
不过崎岖的消息却一波接着一波,有人挖出了易银参加插班考试的审查是薙切绘里奈的消息,能通过“神之舌”的考验,实力肯定不容小觑。
当然,也有人指出同为插班生的幸平创真也通过了绘里奈大人的审查,但是第一堂法式料理的课却只得了e等。而且水户郁魅是绘里奈大人身边的人,肯定也是经过了绘里奈大人的认可。
就在舆论摇摆不定的时候,这场万众期待的食戟即将开始。
“你好,这是你的包裹……”
“好的,辛苦你了。”易银接过快递员送来的包裹,急忙打开来看了看,悬着的心总算放了下来。
田所惠也探头来看了看,然后脑袋一歪,咬着食指问道:“那个……易银君,这就是你准备用来食戟的牛肉吗……诶?这是牛的哪个部位啊?”
看着小惠这副可爱的模样,易银忍不住捏了捏她的脸蛋,笑道:“嘿嘿,没错,这就是我的秘密武器了!我还担心会赶不及呢,现在好了,不管什么a5牛肉,我都会统统打倒!”
“呜~”田所惠摸着被掐红的两瓣脸颊埋怨道:“易银君真是的~”
看着易银有条不紊地整理着食材和厨具的样子,田所惠眨巴眨巴那双水灵灵的大眼睛,问道:“那个……易银君,你不会紧张吗?”
易银没有说话,将文武刀小心地放入木制的刀盒中,合上盖子,转头看了看小惠,嘴角一咧,露出了自信的笑容。
在田所惠眼中,这个白衣少年仿佛身披霞光……“久等了!”一声嘹亮热情的女声响起。
诺大的室内会场,灯光密布,照射得台上一片通明。在舞台的正上方是一个巨型四面屏幕,实时为四方的观众转送食戟的现场画面,由开学典礼时候的司仪担任本场食戟的主持人。
“食戟管理局方面表示认可这场对决为正式的“食戟”!”场上顿时响起观众们兴奋的呼声。
“而担任司仪的……”头扎红色蝴蝶结的俏丽少女手执话筒,对着场内的观众萌声道,“则是我!高中部一年级的川岛丽!”
台下的观众更加兴奋,其中主要是男生,有不少男生穿着粉色的外套,头上绑着粉色头带,挥舞着应援棒和旗帜吼着:“超可爱的小丽!~”
而大部分女生则眼冒红光,半嫉妒半鄙视地暗骂:“碧池!”
“大家好~”川岛丽无视这些敌视的目光,嗲嗲地朝男生们挥着手,男生们的眼神则愈加火热……不得不说,就主持人而言,川岛丽确实拥有十分了得的控场能力,能适时地调动观众的情绪,也能迅速让正在躁动的观众平静下来。
“那么请双方从各自的入口进场!”川岛丽恢复主持状态道。
“先进场的是……”
在会场的一边入口,水户郁魅身披黑袍,在两名西装男的簇拥下步入会场。
“水!户!郁!魅!”四个大字夸张地打在了公屏上。
“肉之侵略者!水户郁魅!”伴随着川岛丽隆重的介绍,黑袍被抛向空中,露出了斗篷下傲人的丽影。
一头金子般闪耀的凌厉短发,碧绿的瞳色带着一股欧美的异域风情。她的穿著比上次更加裸露,上身仅穿着一件烈焰花纹的比基尼,堪堪将90b的胸部挡住,大片的软肉暴露在外。往下看去,紧实的蛮腰,小巧的肚脐,让人忍不住想亲上一口。
下身几乎齐胯的热裤仅挡住了关键部位,将那双充满肉感的大腿呈现在众人眼前,一双皮革长靴却又把膝盖以下裹得严严实实。不过最让人血脉喷张的还是她有意无意地没有扣上那条牛仔超短裤的扣子,露出的部分惹人遐想。那油亮的褐色肌肤,还有脖子上戴着的项圈使她看起来更加色气。
场上的男生不约而同地嚎叫了起来。
川岛丽也适时地抚着脸,露出了羞涩的笑容。
“好了,接下来登场的是……”川岛丽很快又恢复了亮闪闪的状态主持道。
“易!银!”又是夸张的公屏特效。
此时观众席上议论纷纷,有叫好的,也有喝倒彩的,乱糟糟一片。
“来自中国的,备受瞩目的超级插班生!易银!”
在另一处入口,一身白色衬衫的易银插着口袋,淡定地从阴影中走出。一旁的田所惠显然不太适应这种万众瞩目的场合,她像个小媳妇一样怯生生地搂着易银的手臂,小步跟在他的身后。
“呜~易银君……”小惠看着这声势浩大的场面,死死地揪着易银的衬衫。
易银笑了笑,像安抚受惊的小狗一样摸了摸田所惠的脑袋。
司仪热情洋溢的声音再次响起:“那么,我们再次确认一下!审查员有3名,主题是肉料理!”
说到对决的主题是肉料理,场内顿时再次沸腾起来。
水户家的“水户肉品”在牛肉业界享誉盛名,水户郁魅本人也号称“肉之侵略者”,肉料理完全是她的拿手好戏。如果是比其他的主题,那个插班生或许有可能获胜,但他居然敢选择和水户郁魅对决肉料理,无疑是自寻死路。
没有多少人相信,易银能在肉料理上抗衡水户郁魅。
“水户同学赢了的话,易银同学就要自愿退学。”主持讲解着双方的对决条件,“易银同学赢了的话,水户同学就要放弃对盖研的争夺,并且要无条件加入易银同学之后组建的研究会。”
场内观众一片唏嘘。
“哟~插班生!”水户郁魅带着戏谑的笑容挑衅道,“今天是最后一次和你说话了,有什么想交代的话就趁早说吧。”
易银慢条斯理地折起袖子,摇摇头叹了一声,没有答话。
“咳!”感觉自己被轻视的水户郁魅皱起眉头愤怒不已。
突然,观众席又是一阵骚动。
“喂!看那里!”“是薙切绘里奈……”“绘里奈小姐……”
原来是薙切绘里奈也来到了现场观看这场食戟。
不过因为她是薙切家的人,并且身为十杰,自然不会和普通学生坐在一起,她是通过专属通道来到二楼的贵宾座。
薙切绘里奈身后还跟着上次那个红发女生,叫新户绯沙子,听说她是绘里奈最信任的贴身秘书。
“啊……绘里奈大人……”水户郁魅抬头看向绘里奈的方向,脸上满是崇敬。
易银半眯着眼,遥遥和二楼的绘里奈目光相接,一撇嘴不屑道:“切!官僚主义……”
“你这家伙!……”易银蔑视的话语落入水户郁魅的耳中,惹得她又是一阵怒目而视。
而在二楼的绘里奈和易银的目光接触,僵持了一会儿,然后脸微微一红,躲过了他的目光。
在这短短的一瞬里,几人的心思已经千回百转。
“那么开始吧!”主持激昂的声音将几人的思绪拉回比赛,“双方上料理台就位!”
“输的人将失去一切!舌尖上的殊死对决!食戟……开战!”
铛!赛铃响起,全场欢呼!在呼呼的号角声中,比赛正式开始。
“插班生,就让你这种蝼蚁看看,终你一生都不见得能摸到的食材吧!”
“……”
“这就是……极品的肉!”水户郁魅骄傲地叫道。
专门的金属架上挂着牛的半扇肉,这是经过放血,剥皮,去除头部内脏和四肢所剩下的带骨肉,上面有丝丝寒气溢出。
一个紫色的“a5”印章盖在牛的腰部,这就是传说中的a5牛肉吗?!
虽然易银表现得很淡定,但是作为普通平民,对于这些高级的食材还是挺好奇的。
水户郁魅一把拔出套在大腿刀带上的切肉刀,眼神一凛,嘴角轻笑,充满了自信。
“哼!啊!嘿!!”水户郁魅单手持着切肉刀,在和牛身上挥砍纵跃,虽然是个女生,却能挥舞着厚重的菜刀将肉精确地切割下来。
“嘿咿!”随着一声大喝,一大块上等的里脊肉被整齐地分了下来。
这块牛肉确实非比寻常,霜降的纹理超乎寻常地细致,肉脂和肉本身都泛着惊人的光泽,如果走近的话,甚至会闻到隐约的独特肉香。
当然,出于耍帅的倔强,易银忍住了好奇,没有走近去观摩。
易银转回头来,深吸一口气,撸起袖子,系上了围裙,轻声道:“好了,我也要开始了……”
在准备好的食材里,易银捧起一个古朴的土陶罐,赭石色的釉色加上罐口灰色的布使它看起来脏兮兮的。
此时二楼贵宾座的绘里奈正注视着他,眉头拧在了一起,显然对他选择这种脏兮兮的东西作为食材很失望。
再看水户郁魅这边,她正在用黄油煎制着一整块里脊肉,为肉的表面着色。
一勺一勺舀出黄油,在肉的表面上全淋一遍,牛肉发出滋滋的声音,会场中弥漫着黄油的浓郁香气。
许多靠得近的观众都发出垂涎的赞叹声。
川岛丽也在现场实时地解说着:“啊~多么美妙的香气,光是这香气就已将让人觉得饥肠辘辘……啊!唔!这……这是什么味道……啊……好咸……”
正当众人陶醉于黄油煎肉的香气时,一股腌制品的咸味压倒性地盖过了那股香气。
“你这家伙,在搞什么鬼!”水户郁魅猛然转过头看向易银这边。
原本她还以为那个可恶的家伙见到如此高级的食材已经自惭形秽放弃了,没想到他现在又弄出了什么奇怪的味道。
易银郑重地掀开陶罐的封口,从里面掏出一大棵腌制得发黄的草本植物,就是这坨腌制品发出了强烈的咸酸味。
“这个是……渍菜?”主持的川岛丽并不认识易银手中的食材,只能通过她有限的认知推断出这个结论。
渍菜是日本人以本土的风味腌制的各种蔬菜,主要原料是大白菜,口味中五味皆含,不过总体上趋向于酸甜味道,与中国的酸菜有一些类似,所以中国人一般把渍菜称作“日本酸菜”。
易银手里的当然不是日本的渍菜,而是正宗的中国酸菜。
不过即使是中国酸菜,因为国土面积广阔的关系,不同的地区也因作物,风俗,气候等因素分成许多不同的风格。
易银手里的这坛酸菜是家乡的外婆亲自腌好,让他带去国外吃的。
广东酸菜的原料又不同于其他地区常用的大白菜,他们一般使用芥菜作为原料,腌制出来的酸菜口感清爽。虽然带有一点酸味,但不似其他省份的那种煮熟后仍保有的纯粹酸味。广东酸菜经过烹调后会变得清香中带着微甜的蔬菜本味,酸味几乎去除,留下爽口清香,非常地消食去腻。
易银将酸菜取出后像普通蔬菜一样清洗了一遍,把多余的盐分去除,然后像拧衣服一样,把酸菜的水拧干。
清洗后的酸菜晶莹剔透,一股引人分泌唾液的酸香飘飘荡荡地漫溢开来,让前排的观众不自觉地咽了咽口水。
“切,这种东西,怎么可能赢得了我的a5牛肉,咕噜~”水户郁魅先是不屑地说着,然后又无法抑制地咽了口唾沫。
不去想他,水户郁魅将里脊肉放入烤箱,把肉的内部烤熟。
易银将洗好的酸菜切成条状,然后放到一边,去拿那个不久前才到的包裹。
“啊!易银同学这边似乎也要拿肉出来了!好~就让我们来看看他要用什么肉来和水户同学的a5级牛肉抗衡呢?!”
在冷藏箱中,易银拿出了几坨肉块,上面有些黑色的毛,总体看起来有些血肉模糊,有点像内脏一类的东西。
川岛丽有些傻了,她在心中暗骂易银总拿出些稀奇古怪看不懂的东西,不过她表面上却歪着头,疑惑地说道:“易银同学拿出的是……?”
易银难得地抬头说道:“牛肉,我要做的是牛肉!”
“不可思议!易银同学拿出来的居然也是牛肉!”川岛丽用震惊的语气说道,“易银同学居然要用这块不明的牛肉正面迎战水户同学的a5牛肉!”
水户郁魅看着易银手里的肉块,看了半天也没看出是什么,指着易银大叫道:“怎么可能!你这也能叫牛肉?!别说大话了!”
转念一想,水户郁魅又嘲笑道:“我知道了,你一定是随便弄了块内脏来故弄玄虚,哼~a5的顶级牛肉,你是不可能战胜得了的!”
“易银君……”台下的田所惠看着易银,双手捧心,默默地为他祈祷着。
“呵~你还是别比了,用剩下的时间去收拾行李吧。”说完,水户郁魅回到自己的位置,将烤箱里的里脊肉取出,已经变成焦褐色里脊肉在烤盘上滋滋作响,还在不停地颤动,肉香不断化作白汽溢出。
与刚才豪迈的切肉不同,水户郁魅拿起一根烧烤针,如同艺术家一般谨慎地刺入烤肉中,然后拔出烧烤针,用她饱满的嘴唇试探着针尖的温度。
“64……不对,是65c吗……ok~”
水户郁魅,她真正的本领是与她豪爽外表相反的细腻,对肉料理温度的掌握有着令人赞叹的敏感度,每当她触摸到肉的时候,她就像行云流水般演奏着钢琴曲的艺术家,细腻,安静,温柔,仿佛演奏着肉的奏鸣曲。
轰!
煤气炉剧烈燃烧的声音响起,打破了她与肉倾述的安宁。
易银左右开弓,用夹子夹着那些长着黑毛的肉块,用火焰烧掉肉块多余的毛发。
用清水把肉块洗刷干净,将上面碳化产生的黑色清除后,肉块的模样总算正常多了。
易银从刀盒中取出文刀,这是一种适合用来切片的刀具,轻身锋利,也被叫作片刀。他运转手中刀具,在清洗好的肉块上切挑剁斩,挑选出了一些部位切为薄片,处理了三个肉块才攒足一道菜的量。
又处理了一些其他的配料,正式开始烹制他的肉料理。
火炉喷吐蓝焰,将铁锅烧得冒起了白烟,上油,爆香酸菜。花生油中和着酸菜的“劲道”,将水份慢慢炒干,酸菜的清香更加充分地激发出来。
盛起备用,净锅,猛火加热,再上油,加入姜片爆香,放入神秘的牛肉薄片,逐渐变色,加入红椒,洋葱块,再放入酸菜,抛锅翻炒。
这种正宗的中式颠锅技巧惊呆了所有人,菜品被抛向空中翻了个身后平稳落回锅中,灶火的火焰还猛得变大,这种声势浩大的烹饪手段让这些受到西方烹饪技巧熏陶的学生们瞠目结舌。在他们的认知里,颠锅也就只是给烙饼翻个身而已。
在均匀受热的高温下,食材迅速被炒熟,不禁保持了蔬菜本身艳丽的颜色,还锁住了食材的汁水。
放入葱段,再倒入由盐,糖,生抽,鸡粉,蚝油,胡椒粉,生粉等配料调制的芡汁。
咸味的加入彻底引出了食材丰富的滋味!
肉香,辣味,酸菜的酸香等香气交织在一起,竟完全盖过了水户郁魅烤牛里脊肉的香气。
正在将烤肉切片的水户郁魅闻到了香气,全身一软,无法控制地受到了影响。
这股侵略性的香气犹如充满雄性激素的猛男将她围在中间,冲破她大脑的防线,直奔女性最羞耻的密处而去。
水户郁魅无力地抱着胸,脸上泛着红晕,汗水划过脸颊,发出了不甘的娇喘:“呃~啊~什……这家伙……到底做了什么……?”
她强忍着这种怪异的感觉,继续处理她的料理。