川岛秀夫现在则如热锅上的蚂蚁,谁能想到林田苟那两条臭鱼竟然会俘获所有人的心,终于等着众评委吃完,才轮到他这个霓虹鱼の王上菜,其实林田苟提议先上菜也有其自己的私心。
豆腐鱼这项食材就决定了只有趁热吃才会有较好的口感,川岛秀夫更是做了四道菜,如果等评委吃完四道菜加上点评,那要花费多长时间?到时候吃亏的可是林田苟,而也正是对方的无比自信忽略了这一点,如果推迟个二十分钟,豆腐鱼的口感将会大打折扣;酱焖泥鳅同样如此,热气腾腾刚出锅,酱香才能掩盖住泥鳅的土腥味,而等到变凉后,泥鳅的土腥味加上大酱的臭味,那次是名副其实的黑暗料理!
星爷轻轻打了一个饱嗝,没想到华夏国内不起眼的两个食材竟然会如此美味,看来以后要多去乡间走走了;张杰伦摸着自己的肚子,毫无形象的瘫坐在椅子上;舒蕾此时拿出漱口水,毕竟刚刚的酱焖泥鳅里可是有大蒜,作为淑女她要时刻注意形象。
“各位请品尝我霓虹鱼の王的料理!”川岛秀夫自信的端上鳗鱼饭,其实只要是海鲜做出的料理,无论厨师的技艺如何厉害,都避免不了食材的特质,经历了二十分钟后,鳗鱼的口感变差不说,即使有香菜的点缀,依旧可以吃到腥味。
刚刚品尝过酱焖泥鳅的众人再试吃鳗鱼饭,顿时觉得没了胃口。人类的第一口味选择就是咸,而上一道菜的重口味令人大快朵颐,现在却要吃这种清淡的食物,众评委的五脏庙就开始抗议,只是象征性的动了几筷子,星爷就放下碗;而蔡煌即使不留余力的吞饭,也要撑的吃不下去!
“蔡先生,吃不下就不要硬吃了,老年人的肠胃本来就不好,可别因为比赛把自己吃撑了哦~”张杰伦可是知道蔡煌和林田苟的过节,看着对方努力吞饭的样子他不介意助推一把!
“鳗鱼很鲜美,额...看得出来川岛大师用了心思在做这道料理!”蔡煌强忍吐意进行点评,而其他评委则只负责打分,星爷毫不客气的只给了5分,张杰伦也只有7分,倒是白啸风和小利熏昧着良心打了9分!
第二道菜则是河豚鱼生,能否洗刷颓势全看这道菜了!好在鱼生的本味加上河豚的鲜美,评委们纷纷给出高分;这也让川岛秀夫紧张的脸上终于露出了一丝笑容,第三道菜则是蒲烤鳗鱼,同样是因为海鲜的缘故,使得这道菜大打折扣,现在回想起来林田苟要先上菜的原因,川岛秀夫只恨得牙痒痒!
“如果当时不答应那小子就好了!好在我的河豚还能扳回一城!”被寄予厚望的第四道菜炸河豚已经端上,评委们品尝后,都露出了奇怪的表情,星爷更是将其一口吐掉,这对纵横霓虹料理界多年的川岛秀夫简直是侮辱,其他人的脸色虽然也不好看,但还是忍住吞了进去。
油炸食物经过长时间放置,会变得及其油腻,而林田苟的油闷泥鳅本来就让评委们的胃里充满了油水,而现在品尝炸河豚,即使食材间有着巨大的差距,饱受油腻的胃已经欣赏不来,而霓虹人一向以清淡为主,就连星爷这个华夏人都忍不住吐掉,其他人更不可能好受。