买就买最贵的。
吹山纯见村上悠的手法,惊讶道:“你准备采用传统滤泡?”
“当然。”村上悠奇怪的看了她一眼:“传统滤泡式的黑咖啡味道是最醇正的。”
“不是...”
吹上纯不知道说什么。
传统滤泡的好处她当然知道,但它对人工的手艺要求很高,现在很多咖啡师都采用相对简单的虹吸式和电动式。
她是ido咖啡店的老顾客了,经历过几任咖啡师,没有一个用传统滤泡的。
她愣神间,村上悠已经开始制作。
以精准的手法握住水壶,使水流接触咖啡时保持圆形,由外而内、由内而外周而复始,使咖啡与水流充分接触。
92c的完美水温,一时间咖啡的醇香在吧台周围弥漫开来。
吹山纯保持安静,专心的看着村上悠的动作。
完美、优雅,明明穿着温馨的蓝色围裙,却像是一个贵族。
北川玉子在一旁偷师,也沉浸在村上悠的制作过程中。
她水平刚入门,但心里隐隐感觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡的猫酱更好。
难道,村上前辈的技艺真的比猫酱好吗?
她心里蹦出这个念头。
“好了,请享用。”
吹山纯看着眼前如幽潭水般的咖啡,用勺子轻轻一搅拌。
香气愈加浓烈。
她忍不住闭上双眼,用鼻子轻嗅醇香。
“啊~”
嘴里忍不住发出叹息。
等咖啡稍冷,轻抿一口。
咖啡特有的苦味在味蕾上炸裂开来。
但在这苦味中又有一丝细微的甜味。
在苦味的衬托下,这明明十分微弱的甜味显得愈加甘甜,让人忍不住对这些微的甜味不断索取和品味。
吹山纯忍不住又发出一声叹息,:“好久没喝过这么清爽的黑咖啡了,上次还是相亲对象在蔚蓝之海请客喝的。”
“诶?”
真田美子和玉子惊讶的看着她。
“吹山小姐在蔚蓝之海喝过咖啡吗?”
“当然。”吹山纯微闭着双眼,又喝了一口咖啡,像是在回忆:“这味道,和我那时喝的一模一样。”
真田美子对村上悠不禁有些侧目,而玉子则是崇拜的小眼神。
村上悠清理着咖啡壶,:“诚惠300日元。”
这个价格比一般便利店咖啡区略贵一些,但考虑到咖啡店采用的咖啡豆品质,整体来说还是十分实惠的。
吹上纯从咖啡的美味中回过神,:“太便宜了,蔚蓝之海一杯要上千日元。”
村上悠耸耸肩,示意自己只是一个咖啡师,价格不归他管。
吹山纯也只是感叹,ido这样的小咖啡店真敢标价一千日元,她估计又会说黑心和不划算。
吹山纯在店内呆了半个小时。
“帅哥,你叫什么什么名字?”
“叫我村上就好。”
“村上君,明天中午我会再来的,很期待你的咖啡。”
“嗯。”
看着有些恋恋不舍的吹山纯走出咖啡店,玉子收拾好咖啡杯,好奇的问道:“村上前辈,猫酱的水平真的一般吗?”
村上把三百日元放进钱盒里,:“普通吧。”
玉子有些不满的嘟起小嘴。
猫酱的水平肯定不低,那只有村上前辈水平很高这种解释了。
想着这些,玉子心情突然又好起来,一摇一晃跑到水池边洗杯子。
中午又来了七八个客人,大多是附近上班的女白领,也有个别悠闲的老太太。
这些人虽对咖啡不是很了解,但也能品尝出村上悠制作的咖啡的不一般,至少比以前喝的好不少。
再加上村上悠的帅气,纷纷表示自己明天会再来。