老板想想也觉得他说的有道理,于是召集大家一起讨论着,这个问题要怎么样解决。张一亮就负责在旁边记,什么改进排风系统啊,在桌上放置鲜花或者是香、活性炭,再或者赠送去味喷雾,给顾客的衣服套上罩子等等,居然也罗列了许多出来。张一亮又和老板商讨着,如何去采用。
大半天的时间过去,越到下午,大家的心也就越紧张。火锅店的生意也就在下午和晚上,如果还是持续和中午一样,那就基本上可以意味着失败而告终。尤其这是开业当天,有那么多的活动支持的情况下。
店里留守的人都很沉默,气氛也有些压抑。一直到前台的电话忽然间响起来,居然是有人打电话咨询,可不可以定位子的。
大家都是神一振,有定位子的咨询,就说明晚上会有到店,这也就意味着有生意。而且陆陆续续的,又有其他的电话进来,询问着情况,多数是问是不是像宣传的那样,一个人过来也行,消如何等等之类的。
“看这样子还可以,晚上应该会有人来。”老板也有些激动了,毕竟这是已经看到的效果,虽然说还不是十分的明显,但是对比之前,已经是大有起色。
张一亮比他们都还要高兴,像老板和服务员他们,盯着的都是即将到来的生意,张一亮关注的却是那些咨询的重点,都在问是不是和宣传的文案相符,是不是可以一个人来消,这说明他的想法和切入点是正确的,都市中的年轻人,这是一个非常巨大的市场,围绕着这个市场,未来也许还会有更多的商机。奶茶跟火锅,这些都还是餐饮类,都是最基本的需求,而还有更广阔的空间,比如说像属于他们的酒吧会所,这些都在等待着张一亮去开创。
就在所有人都翘首期盼下班的点的时候,已经开始有人进店了。第一波的生意到来,所有都像是到了指令一样,赶紧各就各位开始忙活。
等到六七点钟,人已经开始越来越多了。“老板,还真的是,门口又来了好多人。”领班兴奋地跟老板说着。
“去去去,赶紧忙去,看见人来还不知道赶紧去招呼。”老板不耐烦地说着,他也已经开始在帮忙登记顾客信息,其实满面笑容心里头更是乐开了花,从这家火锅店开张,什么时候有过这么好的生意。老板已经开始四处抽调人来进行会员卡的信息采集登记和办理了,这个是来消的一个门槛,虽然说麻烦了一点,但是能够确保以后的稳定顾客来源,对于顾客来说,宣传里头也说了,这都是为了以后的服务,所以也都没有什么人抱怨。
张一亮也在努力维持着淡定,提醒着自己不要兴奋过头了。从一杯茶到一人食,两次都是开业就爆满的情况。他心情不可能不激动,也在祈祷着这样的成绩能够一直维持下去。
如果真的是这样的话,那么不出一年,张一亮有信心整个上海都将知道他的名字,那时候他做任何事业都将不成问题。
七点钟过后,人已经越来越多了,结果就是不得不把情侣区域先安排就坐,毕竟能够区域,暂时还没有多大的用处,其实是留着以后用的。