“这些都是渝城的茶叶。这是永川秀芽,在1964年被陈橼教授命名,是新制名优绿茶。永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,带有自然形成的板栗香,叶底嫩绿明亮,滋味鲜醇回甘。
这是开县龙珠茶,它成名于唐代晚期,是中国历史名茶之一。于1980年代恢复生产,沿用古名。开县龙珠茶是团珠型绿茶,其外形条索紧结,白毫显露,叶片油润完整;汤色绿黄清澈,很耐冲泡。清香味醇,甘甜生津,回味悠长。
这是鸡鸣贡茶,它成名于清代,是中国历史名茶之一。于1980年代恢复生产,沿用古名。鸡鸣贡茶扁平滑直,色泽翠绿,汤色碧绿明亮,栗香持久,滋味甘醇。
这是香山贡茶,它成名于唐代,是中国历史名茶之一,于1990年代恢复生产,沿用古名。香山贡茶条索紧直,嫩绿色润,白毫显露,香高持久,汤色清澈,嫩绿黄亮,叶底嫩黄匀整,滋味鲜醇回甘。
这是夔州真茗,它成名于南北朝时期,是中国历史较为悠久的名茶之一。于1990年代恢复生产,沿用古名。夔州真茗条索匀齐有锋苗,香气嫩香清鲜,汤色清澈明亮,叶底嫩黄匀亮,滋味鲜嫩爽口。
这是云阳相思茶,它成名于北宋时期,原名‘黄堆相思茶’。现仍采用明清时期沿袭的传统加工工艺生产。云阳相思茶外形秀丽雅致、翠绿披毫,汤色黄绿明亮,香气浓郁持久,口感醇香爽口、回味幽深。
这是缙云毛峰,它得名于明末清初,于1950年代恢复生产,沿用古名。缙云毛峰的外形重实,色泽绿润,满披白毫,条索匀齐伸直。香气清醇隽永,汤色黄绿,清澈明亮,叶底嫩匀、黄绿明亮,滋味鲜醇爽口。”
金灿一口气把她从渝城带来的各色茶叶都介绍了一遍,弄得罗洪发和林柏松对她的记忆力非常是佩服,罗洪发更是直接问道:“小金子啊,你是不是专门花时间去背过这些茶叶介绍啊?这听起来就很假,很村!”
金灿笑着问道:“呵呵,我没专门背过,只是记忆不错,看了几次这些茶叶的背景介绍嘛。当然了,我也是想让我们渝城的茶叶走得远一些,让你们海城人也了解了解,听了介绍,你们是不是感觉我们渝城的茶叶是不是挺多的,历史也不差啊?”
“对,听了你的介绍,我对开县龙珠茶,香山贡茶,夔州真茗,云阳相思茶,还有缙云毛峰这几个名字都非常有印象了!听介绍就知道它们都在历史上存在过,想来也有它们特别之处。倒是永川秀芽我挺好奇的,陈橼教授可是茶道高手,写了好几本茶相关的书籍,对现在的茶道研究都一定影响呢。”林柏松接话道。
“呵呵,看吧,我这样一介绍下来,林老不就把茶名都记住啦!我的目的也达到了,我这就去泡茶,先泡永川秀芽,这茶有一点板栗味道,可能是因为这茶是和板栗套种过吧。”金灿这也是她的猜测,她本人是没有去产茶地去看过,具体是怎么样她就不清楚了。