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166 教导

公主的养娃手册准备生娃啦!166教导邵齐将案板和斩骨刀放在洗菜池最里边的角落,一个一尺高的水台上,水台边从右边紧挨着的洗菜池上接出了一根竹子,竹子中潺潺的流水,不间断的经过水台流进一旁的下水道里。

春花婶上前将斩骨刀拿在手上掂量了下,嗯,好称手!提起甲鱼往案板上一放,先不解绳子,用水淋了淋甲鱼的全身。趁甲鱼露头的一刻,左手一把抓住甲鱼头。

邵齐和高毅闪身,分别挡在了两个小姑娘的身前,尽量不让她们看到血腥。

不多时,春花婶右手手起刀落,!甲鱼脖子一刀两断。接着就开始仔仔细细的冲洗甲鱼。

这时明珠和言锦心提着一个篮子走了进来,言锦心:“咦?!你们在干什么?!”

孟云溪/苏嘉瑶:“明珠先生好,锦心先生好。”

孟云溪:“我们今天在柱子叔家买了一直甲鱼!春华婶婶在帮我们杀鱼呢!”

邵齐和高毅也和他们打了声招呼,大家便一起看春花婶洗鱼。

言锦心惊呼:“嚯!好大一只甲鱼!”

明珠也点了点头,高兴的说道:“看来今天咱们有口服了!让我来做吧,也让你们见识一下!”

在场的几个人立刻就表示了完全支持。

洗完鱼的春花婶则抬头问了一句:“那明珠先生,这甲鱼壳你们要整的吗?”

高毅好奇的问道:“这有什么讲究吗?!”

明珠笑着摇了摇头说:“也没什么问题,只是做法不同罢了。如果要煲汤的话,直接把甲壳带肉全部切块,再加上一些合适的中草药上锅,小火煨上个时辰。最后再加上山药枸杞,再中小火煨半个时辰,大火沸腾半刻钟就能出锅了。这种做法吃的是鲜香美味,最滋补,最简单。

如果要全鱼上盘的话,就把鱼头留下来从侧面把壳破成两半,再去除内脏,把里面的甲鱼肉相对工整的剔出来,尽量把四肢尾巴切完整一些。这样等把里面的肉都红烧了,外面的甲鱼清蒸过油,摆盘的时候就可以拼成一个完整的甲鱼。拼的时候,在甲鱼肚子里放上一些甲鱼蛋或者别的什么,盖上甲壳,周围摆上一圈黄瓜片做点缀,最后在甲壳上淋上酱汁。上桌的时候浓香四溢,里面的甲鱼肉酱香爽口,甲壳的唇边柔软弹咬,嚼到嘴里还有一点糯糯的韧性。整盘菜看起来都栩栩如生,色香味俱全。这样一道甲鱼,不管放在什么样的筵席上,都能算得上是顶级的菜品了。而且甲鱼形似乌龟,寓意福寿延绵,放在寿宴上的话,一道菜怎么说也得百两银子起步吧。”

“哇!好想吃!先生我们就吃这个好吧?!”孟云溪和苏嘉瑶听得肚子都咕咕叫了。

邵齐则对春花婶笑道:“这么说来,我岂不是占了春花婶家的大便宜了,要不我再补些银子吧!”

春花婶连忙推辞:“先生可别与我说笑了,二十两对于我家来说,已经算是意外之财。怎么还敢贪图更多?!况且,明珠说的是京城酒楼里贵人们吃的物价,和我这小庄子上的甲鱼可不能混为一团。我可知道,就算县城的酒楼里,一碟小菜就要几十文呢。我们这里呢,小菜吃不完,卖出去也就一文钱一斤。卖不出去就只能再便宜一些,或者喂猪,或者做成咸菜自己留着吃。值当个什么?!更何况是京城,哪里敢比?!先生可莫要再取笑了。”

听了这话,邵齐便笑了笑,也不多说了。岳家庄里的人,人品确实过硬。

那边明珠则突然蹲下身子,左右搂着两个小姑娘,神秘地,地说道:“不过还有一种做法,又好吃又滋补,还能尝到更多味道哦!”

果然,两个小姑娘立刻满眼亮晶晶的看着明珠:“真的吗?!”

明珠继续神秘的靠近了两个小姑娘的耳朵:“是的,你看啊,这只甲鱼很大,但是去掉肚肚里的内脏和甲壳也并不是很大。不管咱们是红烧还是炖汤,最后分到班上每个小朋友手上肯定就只有那么一点点了。

但是如果就咱们几个悄悄的吃,不分给别人,明珠先生就可以把甲鱼分成两半,一半炖汤,一半红烧。这样的话,咱们不仅可以吃到两种味道,吃得饱饱的。还能多分出一些,送给你们郑奶奶。”

明珠这个一出,两个小姑娘都惊呆了。苏嘉瑶愣愣的说道:“还,还能这样吗?!”

孟云溪也很小声的说:“可是先生不是说,二十文以上的部分如果是吃的东西,就所有人一起分享吗?!”

明珠继续蛊惑:“可是如果所有人一起分享的话,咱们就都不够吃了吗?!而且,难道你就不想给疼你的郑奶奶多分出来一些?!”

两个小姑娘都有些犹豫,这是苏嘉瑶摇了摇头说:“这样不好,如果别的小朋友知道,肯定会笑话我们,下次也不会和我们一起分享了。”

明珠再接再厉的劝说:“那这样,我们把甲鱼带出去悄悄的做好,然后偷偷的吃。这样别人就不会知道啦!你也不用担心先生们泄密,你知道的,明珠先生是公主,如果我命令他们,他们就都不敢说出去啦!——你们觉得这个主意这么样?!”

两个小姑娘突然间感觉压力好大,心里的小天使和小恶魔脑浆子都快打出来了。求助的看着几位先生,先生们却都是一副什么都没听见,魂游天外的样子。

春花婶大概知道明珠先生是在教育学生,此时也是把头低到胸口,目光根本不往两个小姑娘那儿看。

明珠见迟迟听不到结果,也不着急,就这么静静的等着。

空气一时间变得十分静默,就差一首快节奏的bg,来渲染这紧张的气氛了。

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