“嗯哼。”曹向南点头，说道，“到时候做了你就知道了，要不明早就开一坛醉蟹就放到早茶上试一试吧？”

早茶的茶点价格不高，这样一小碟一小碟的醉蟹，别看价格低，本来这东西价格上就不贵，再加上这么一点点就算一份，这个利润是高地吓人的。方掌柜自然也明白这个道理，他也同意了，“成，明早试一试。”

如果明早试的效果好，爱吃的人多的话，他们才好继续腌制。

到了将近中午才送来的大闸蟹，楼上已经有大老爷们等在那里品尝新菜了，熬好的老火鸭汤先送了上去。

锅里清蒸的大闸蟹已经熟了，曹向南利落地把酱料调配好，把熟了的一只大闸蟹放到碟子上，再把一小碟的酱料放上去，他说道，“送上去。”

后面他准备了一个香辣蟹，清洗干净的大闸蟹每只都劈成两半，沾了粉油炸起来，起了锅，沥过油，那边锅里爆炒姜蒜，下了花椒辣椒等香料，再倒入大闸蟹炒，香味就飘出来了。

楼上吃饭的老爷们，一闻着味道就觉得不错，一吃第一口，动作就顿住了，好奇地问道，“哎呀，我怎么不知道这螃蟹这么好吃呀？”

“我尝尝。”这么一尝，就停不下来了。

到了后面的大闸蟹都不够卖，不过曹向南也不建议继续去买螃蟹回来继续做了，好吃的东西一下子吃太多也就不好吃了，尝了个味道，心里还想着，明日才会继续来。

“你个小子。”听完了曹小子的话，方掌柜就明白了这个道理。

第188章 月圆月缺

上午在一品斋忙那边的事，到了下午曹向南才有空过来一趟布庄。姜掌柜听说了曹公子了，忙地从里面走了出来，见到到来的人笑容满面，说道，“曹公子你来了啊，我昨儿才是听钱阿么说起你来了南阳，快，里面请。”

“阿德，上壶好茶来。”掌柜的吩咐。

“诶，这就去。”

曹向南把手里提着的食盒放到桌子上，笑着说道，“昨日傍晚到的南阳，一来就在一品斋那里忙活，到了这会才空来过来姜掌柜你这里。这是今儿做的新菜，带过来给姜掌柜尝一尝。”

他这话也解释了他怎么到现在才来布庄，并不是故意放着这边不管迟迟才来。

他和布庄的掌柜见过两次面，算不上很熟，上一次来南阳他在这布庄这里提了不少的布匹走。人和人之间，都是从陌生到熟悉，不熟的多走动几次就熟了，自己的人都送来了人家这里，就是不熟也要把关系给拉一拉。他那里的制衣坊建起来了，以后和姜掌柜合作的地方可不少来的时候顺便地还做了一个香辣蟹带过来以表谢意，另外的还有一小坛的米酒，曹向南用着跟熟人间说话的语气提醒道，“这是新酿的米酒，劲儿有点强，姜掌柜尝的时候可是只能浅尝辄止，切记不可贪杯啊。”

“看来我今儿是有口福了，这又是菜又是酒的。”打开的坛子，一股醇香的味道就飘了出来，姜掌柜凑近了深吸一口气，说道，“好酒，好酒。”

“姜掌柜喜欢就好，还怕姜掌柜不喜欢。”曹向南笑着说道。

“怎么会，喜欢，喜欢。最近我听说一品斋出了新酒，都还未有空去尝一尝，没想到

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