晚上的时候,沈随之就开始做酸菜鱼。
这道酸菜鱼,一是之前出去发现好吃并软磨硬泡的那个老先生,教自己怎么做的。
沈随之在这方面学习东西很快,复杂的菜,老先生教了三四遍就能够学得透透彻彻的,而简单的东西看一遍就能够明白。
所以沈随之在那个时候也很得那位老先生的欢喜,除此之外,也学做了一些那个老先生其他的看家本领。
沈随之把那些配料全部都准备好了之后,把清洗好之后的黑鱼,切成片,林大妈腌好的酸菜切成了细丝,还有那些青红辣椒都剁碎,剁成了辣椒段,泡姜切成了粒儿。
锅烧热之后放入油,把鱼放入锅中,等鱼炸至金黄之后就把鱼捞了出来,锅内留了一些油在里面,把之前切好的辣椒葱姜,还有肉汤等都放入锅中搅拌一下。
接下来就是等待鱼肉入味。
等煮的冒起泡报沸开之后,沈随之从教堂里面抽出了几根柴火,这个时候是要用小火煨着。
将切成丝的酸菜放入汤里,盖上了盖子,又烧了一小会儿,这酸菜鱼才算是正式出锅。
因为慕言喜欢吃辣,所以做酸菜鱼的时候沈随之就多切了一些辣椒放进去。
红红绿绿的辣椒段儿,看起来格外的开胃。
沈随之低着头闻了一下,真真是开胃,忍不住咽了一下口水。
然后拿起碗,自己盛了一碗汤,慢悠悠的喝了下去。
这才命然端着酸菜鱼和肉汤去了房间。
沈随之进去的时候,慕言刚刚换好衣服,头发还有些湿湿的,沈随之连忙走过去扯下毛巾,就开始擦着他的头发。
“以前也和你说过,头发洗过之后就要擦干,可你偏偏不让别人触碰,之前呢,有碍于身份我也不好意思总和你说,但是现在呀,你洗过头之后一定要把头发吹干,不然等到老的时候你该头痛了,还有啊,现在天这么冷,你穿一件里衣不冷吗?”