一不小心好像有点准备太多了啊,一锅做不下,就只能分成几次了。
把食材先焯水,分出第一次要做的部分,剩余的先放在一边。
把香料放进锅里炒制,再把焯过的食材放进去翻炒,加入剩下的那些材料,接下来盖上盖子煮就可以了。
鹿原野是放在电饭锅里面煮的,把卤水和食材倒进电饭锅里面,选择好模式,按下开关就可以了。
煮好之后也不用马上把它拿出来,电饭锅会维持在保温模式,放得越久,里面的卤煮越入味。
用这样的方式,鹿原野把所有的食材全部都给做了,第二天黄鑫鑫和鹿白的午餐解决了,因为不确定到时候他们两个会几点回来,所以鹿原野把家里面的钥匙给鹿白了。
“明天中午爸爸妈妈还没有回来的话,你就自己用钥匙开门吃饭,饭爸爸会提前做好,你到时候记得告诉鑫鑫姐姐怎么吃饭知道吗?”
鹿白自力更生超厉害,鹿原野不担心这个。
他就怕鹿白到时候把家里钥匙给丢了。
因为家就在学校旁边,鹿原野正常情况下都在家,所以鹿白到了六岁,还是没有自己独立保管过家里的钥匙。
鹿原野想了个办法,用绳子把钥匙串上,然后系在书包的拉链上,这样一来,应该就不会掉了。
“知道了!”鹿白保证完成任务,但是他有一个问题想要问爸爸,“爸爸我明天早上能吃这个吗?”
鹿原野早上就去买了材料,回来就开始做了,今天一整天,家里都弥漫着卤煮的香味,这香味透过院门,飘到了街上,不光是来店里的顾客被馋,街上走的行人也被馋到了。
他们还以为是哪家卤煮店开张了,还想着去光顾一下生意,结果闻着味道走了半天,竟然跑到一家杂货店里来了。
你敢相信吗?
本来以为是卤煮店的地方,竟然是一家杂货店?
他们还以为自己走错地方了,但是味道的源头分明就在这里,而且进了店之后,味道更佳浓郁了。
实在想吃的顾客就只能厚着脸皮问老板,“你们家是在准备要卖的卤煮吗?”
就鹿白中午在家的那一会儿,他都听到好几个人问这个问题了,他都可以代替鹿原野回答这个问题,“这里是文具店,没有卖卤煮哦。”
听到鹿白的话,顾客只能败兴而归。
相较于只能闻闻味道的顾客来说,黄鑫鑫和鹿白两个人可以说是幸运又不幸的。
幸运的话,还能理解,他们是能吃到卤煮的,但是不幸又从何说起啊?
顾客他们知道买不着,还能马上离开,躲避这种香味的勾引,但是鹿白和黄鑫鑫呢?
他们根本就躲不开啊!
吃饭的时候全程闻着这个味道,嘴里的饭都没有那么香了,鹿白才六岁,忍耐力没有那么强,就问白皎,“妈妈,电饭锅里面的可以吃了吗?”
可把宝宝馋坏啦!
但是不行啊!
白皎说:“你爸爸说还没有煮好,要煮到晚上才可以。”
“你们要是实在想吃的话,就捞两片素鸡给他们尝尝,那个入味快。”鹿原野在外面听见了他们的话,说。
于是,鹿白和黄鑫鑫就这样得到了一片素鸡,刚从锅里面捞出来的素鸡还是很烫的,他们就等到饭后再吃。
素鸡是豆制品,但是味道甚至比肉还要好,经过了长时间的卤煮之后,里面的空隙吸满了卤汁,卤汁是咸甜口的,咸味不会太重,甜味也不会喧宾夺主。
只在所有一切都吞噬殆尽之后,留在口腔中的那一点微微的甜,叫人意犹未尽。
语文成绩好的黄鑫鑫内心已经为这一片素鸡写了四百字的小文章了,但是才刚上一年级的鹿白就只会三个字,“好吃!妈妈这个好好吃啊!”
“我可以再来一片吗?”
鹿白眨着大眼睛看妈妈,但是不行!
冷酷无情的鹿原野鹿爸爸坚定地拒绝了他们,掀开厨房和杂货店中间的那一层门帘,鹿原野探进头来,盯着鹿白和黄鑫鑫。
“小鹿,鑫鑫,你们今天加了几次饭了!”
虽说闻着卤煮的香味,嘴巴里面的大米饭都没有那么香了。
但是科学研究表明,嗅觉和味觉是不可分割的。
闻着卤煮的香味,吃着大米饭,他们也能产生嘴巴里吃的正是卤煮的错觉,于是……
就忍不住加了两碗饭,加了三碗饭。
鹿白和黄鑫鑫就恨啊,他们为什么要加那一碗饭呢!
如果不加那一碗饭,他们就可以再吃一片素鸡了!
“你们今天不能再吃了。如果真的想吃的话,明天午餐可以拿这个当配菜。”鹿原野对黄鑫鑫交代了一句,“鑫鑫,叔叔明天有事情要出门,中午家里可能没有大人,但是饭叔叔会提前做好,回来就能吃了。”
黄鑫鑫点头,“我知道了。”
像是中午这样的折磨,鹿白和黄鑫鑫晚上吃晚餐的时候又经历了一次,但是这一次……
因为知道他们喜欢,所以鹿原野就把一个配菜换成素鸡了。
一整片的素鸡就躺在餐盘的其中一个格子上,上面还浇了一点点卤汁。