李芸莲回答:“准备了一只鹅,你们喜不喜欢吃?”
鹅是兔场的看家鹅,也养半年了,特别肥,这只都有十多斤呢。今年这十几只鹅,吃了不少啊,在家禽里是最能吃的。
半年的鹅本来是可以下蛋的,但现在冬季,下不了,也是要等到来年开春暖和了再开始。
不会下蛋的公鹅,就先吃了吧。
这又是儿子从羊场那边吃过苦回来了、又是女儿带着孩子回了娘家,晚上炖只鹅也是应该的。
周瑛说道:“妈,再等会儿,这局打完了,我去给你帮忙。就快打完了。要拔绒毛吗?”
李芸莲笑道:“我还等着你啊?早上就什么都搞好了,现在直接去做就可以了。”
江晓萱便有些腼腆地说道:“那要不……我来吧?”
她可是名符其实的大厨。
不过她下厨的机会不多,一来忙于拍摄的事情,二来嘛,李芸莲哪舍得啊,连碗都不舍得让儿子洗的人,更舍不得让她做事情了。
李芸莲照旧又要拒绝,被周瑛一下子接过了话头:“那我们可真是太有口福了。小萱,一会儿我们给你帮忙去,我帮着切姜切蒜,小恒给你掌灶头,行不行?”
王睿出了一张牌,接过话头问:“那我做什么?”
周瑛白了他一眼,笑道:“今天太阳是从哪边出来的?可稀奇了,你还主动要帮忙做事啊?”
王睿嬉皮笑脸地回答:“妈,今天没太阳,外面在下雪,你忘记了?”
然后使唤着王思齐跑腿:“齐齐,你去外面看看,雪下得多大了?”
一听到下雪,王思齐来了劲,不用催,自己就屁颠颠的向外跑去。
周恒看得担心,好几次要站起来扶着她,说道:“慢点跑,小心跑摔跤了……”
好在小家伙打了几个趔趄,最终还是没摔跤,也是奇人了。
小丫头打开门,探头向外看去,然后兴奋得大声叫了起来:“妈妈,姥姥,外面好白啊!”
正好这局牌打完了,几个人哪里还坐得住,把牌往茶几上一放,就赶着出去看了。
才一下午就能下白了?
出去一看,还真是,地面铺了薄薄的一层,但到底算得上是全白了。
鹅毛雪花还在飘着,如果这么下一整晚上的话,能下两三寸厚吧。
可惜,这场雪下不长,就这两天的事情,很快就会化掉。
王睿骗妹妹:“齐齐,这雪是甜的,像棉花糖,你信不信?”
然后,他走到院子去,仰着头张大嘴巴,接着天空飘下来的雪。
王思齐有样学样,也兴奋的跑到院子里去,像哥哥那样把头仰起来接雪吃。
王睿一幅真吃到了的样子,回味无穷、并大声的喊道:“哇,好甜啊,是不是?超级甜。”
王思齐:???
甜吗?可我吃到的怎么不甜?是不是哥哥那边的好吃些?
她把哥哥挤开,站到他的地方再去接接看。
一群大人都哈哈大笑。
两个家伙站一起,总没有什么好事情的。
下雪给所有人带来了很好的心情,一家子现在没什么事情要做了,就等着做晚饭吃。
江晓萱今天打算做一道醉鹅来吃。
首先是自己制做调料酱,这可能是这道菜的精华了。
每个地方的口味不同,就导致各地流行的调料都不一。而这道醉鹅如果全部做最正宗的话,他们这里的调料都是不齐的。
不过,她可以改良,改成适应这里人的口味的酱料。
这很正常,比如京城炸酱面很流行,所以那里的甜面酱和咸面酱遍地都是,但在别的地方,却难以见到。
可能就算有,也不是那么受欢迎了,因为不适应别地方的口味。
江晓萱用这里的一些调料,代替了原应该有的——她本身就是大厨,这方面难不到她。
配好酱料后,准备好了其余配料,她准备掌锅,周恒就位掌灶,周瑛准备其余的事情,比如洗点新鲜菠菜、切点萝卜豆腐、泡点木耳粉丝等等配菜。
而周瑛还有王睿这个副下手。
醉鹅有汤汁,吃完肉后可以再把这些菜放下去,一样的滋味很好。
用周瑛的话来说,就是老妈今天休息,享受一下孩子们给她做顿饭吃,一年忙到头了,这也是应该的。
李芸莲还真有点不习惯,别人都忙着,她连帮忙洗个菜都不被允许,此时心头也是半喜半不自在啊。
周瑛看老娘那么不自在,说道:“唉,这还是我们不应该啊,老娘闲一顿饭的时间就这么不自在,都是我们关心太少了。”
李芸莲乐得嘴都快合不上了,说道:“不少不少,你们也都忙啊,又不是天天坐着玩。我也帮不上你们多少忙,就是能做个饭。”
现在,饭还不让她做了。
王思齐算是最闲的,在厨房里蹦来跳去,喜欢这里热闹。
至于周发强,厨房已经这么多人了,连掌灶都用不着他,于是他就去鸡场喂鸡去。
今天下雪了,鸡早早就回了鸡舍。