笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 美食从和面开始 > 第227章 定情物【求月票】

第227章 定情物【求月票】

自己吃的时候无所谓,但是以后在店里推出的时候就得注意点儿了,这种雪梨是别想了,徐拙打算回去看看莱阳的水晶梨或者别的品种的梨,个头不能太大,不能让顾客吃个梨就吃饱了。

在挖好的梨罐中填满馅料,然后盖上盖子,放到蒸笼上。

全部放上去之后,大火开蒸。

徐拙这会儿也没闲着,开始熬制出锅时候往梨子上面浇的糖汁。

这糖汁有要求,不能太稀,太稀了就跟糖水一样,没啥口感。但是也不能太稠,稠了吃起来会让人觉得腻。

八宝酿梨的馅料原本就是容易发腻的甜品,假如再浇上一勺粘稠的糖汁,那就更腻歪了。

徐拙往锅里加了一些清水,放一些白糖进去,等水开之后再倒入桂花蜜,大火熬煮五分钟,等锅里的糖水变得微微粘稠就可以出锅了。

一般情况下,八宝酿梨蒸十分钟就好。

不过今天的梨有点大,徐拙蒸了十二分钟,这才把火关上。

盖着锅盖闷了两分钟之后,徐拙把锅里的八宝酿梨拿出来,分别放进一个个的小盘子里。

蒸好的八宝酿梨稍稍有些透明,散发着诱人的香甜味道,看着确实诱人。

这道菜最大的特点其实不是味道,而是卖相,所以装进小盘子里才显得精致典雅。

忙完之后,门口传来了于可可的叫声:“八宝酿梨做好了吗?这可是我的定情物,你们谁都不许跟我抢……”

她刚进厨房,就被徐拙给赶了出去:“去洗手,坐外面等着。”

说完徐拙把八宝酿梨的盖子拿下来放在一边,然后他用勺子舀了一勺糖汁,小心的浇在了蒸好的八宝酿梨上面。

等他端着这盘造型美观味道诱人的八宝酿梨出来的时候,于可可已经坐在沙发上等着了。

徐拙严重怀疑这丫头最多用水管冲了一下手,或者甚至都没洗。

不过不洗就不洗吧,反正吃不进自己嘴里。

徐拙小心的把这份八宝酿梨放在了于可可面前,笑着说道:“可可,这是我给你做的八宝酿梨,你喜欢的话,这辈子你啥时候吃我就啥时候给你做……”

这突如其来的话,让李浩他们不由自主的开始鼓掌。

“亲一个!”

“对,亲一个!”

“徐老板脸皮薄,不好意思了……”

“可可,你脸皮厚,你亲他啊。”

几个损友的起哄,让这甜蜜的气氛顿时变得沙雕起来。

于可可拿着勺子挖了一勺放进嘴里尝了一下,顿时瞪大了眼睛:“哇,好甜!”

然后,这丫头就专心致志的对付面前的八宝酿梨了。

徐拙起身回到厨房,给其他八宝酿梨也浇上糖汁,一一给几人端了出来。

陈桂芳接到徐拙给她端的八宝酿梨,再次戏精附体,她拿着手机拍了张照片发在了朋友圈,附上自己的感言。

“宝贝儿子亲手给我做的八宝酿梨,卖相和味道都很好,他上学时候,我每天都起早给他做早餐吃。现在宝贝儿子长大了,开始天天给我做东西吃,真的好幸福……”8)

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
我要做阎罗影视世界当神探废柴逆天召唤师抗战之烽火漫天穿书之拐个刺客当老公诡秘之主山村养殖军事天才带着资治通鉴来到异世界