笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 美食从和面开始 > 第220章 行政总厨【求月票】

第220章 行政总厨【求月票】

曾老板一听就激动了起来:“你说的是融城大酒店的厨师长关师傅?哎呀那太好了,魏师傅,赶紧让他们来啊,待遇啥的都好说……”

“说实话现在店里也就你那几个徒弟炒的菜顾客喜欢,不过他们太年轻,跟你学的时间太短,现在只会做家常菜。”

“假如关师傅能来,我这店分分钟起死回生啊。”

魏君明的徒弟分为两种,一种是常年跟在他身边什么都学的,另一种学会炒菜就可以自行找工作。

一直跟在魏君明身边,确实能学到很多东西,但是工资偏低,那些急着挣钱的徒弟一般学会炒菜就会离开。

在魏君明的店里,他们这种水准的只能当个帮厨,因为高手太多,根本轮不到他们上灶。

但是出去的话就不一样了,一旦出去,这些人基本上都能面试成大厨,甚至有人还能面试成为主厨。

在蓉城的烹饪圈子里,魏君明这三个字就是金字招牌,哪怕只会炒菜的徒弟呢,也跟着他至少三年以上的时间。

所以曾老板一听说有几个徒弟要跳槽,顿时就来了兴趣。

特别是听说对方是蓉城大酒店的关师傅,那就更激动了。

那位关师傅也是蓉城厨师圈里有名的厨师,而且管理方面经验丰富,要不因为他,蓉城大酒店也不会被评为蓉城十大饭店。

他激动的搓着手,恨不得让魏君明现在就打电话。

曾老板自己其实也能找到厨师长,但是不知根知底的话,找到的厨师长有可能是个坑,比如那种夸夸其谈之徒。

再说他虽然是餐饮老板,但是却不是圈内人,哪个厨师长好用,哪个厨师长有缺点,他真摸不透。

所以他才有些迫不及待。

但是他着急,魏君明却很淡定。

“曾老板,假如让他们几个过来,别的不敢保证,你店里的菜品绝对会上一个台阶。不过呢,有用的人都不好用,想让他们过来,你得答应我一个条件。”

曾老板连忙问道:“什么条件?”

魏君明笑笑:“给小关一个行政总厨的职位。”

曾老板有些诧异的看了魏君明一眼:“你是担心我这店里有人给他穿小鞋?”

魏君明笑着反问了一句:“你说呢?”

曾老板的小舅子明明没任何经验,只是厨师学校的老师,但是通过软磨硬泡依然当上了蓉城味道的厨师长,这让魏君明不得不提防着点。

万一他徒弟来上任之后这小舅子怀恨在心给他穿小鞋,这不是给人家添堵嘛。

所以,他得把这种可能给提前扼杀在萌芽中。

厨师长和行政总厨从职位功能上来看,区别其实不大,都是管理后厨的一个职位。

但是真正的权力却差很多。

厨师长的权力不出厨房,只在后厨有管理权,在饭店中属于中层,等同于部门经理。

而行政总厨就不一样了,行政总厨几乎相当于饭店的副总,涉及餐饮的方面都有权力管理。

另外,魏君明要这个职位也是另一层意思。

假如他这个徒弟以后想要跳槽,就可以去直接面试行政总厨或者餐饮总监了,因为他已经有了这方面的经验,再做的话会更加得心应手。

曾老板没直接答应,而是思索着答应下来的好处和弊端。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
我要做阎罗影视世界当神探废柴逆天召唤师抗战之烽火漫天穿书之拐个刺客当老公诡秘之主山村养殖军事天才带着资治通鉴来到异世界