林初平经历过后是和平安定的时代，他心里很清楚，有一份工作对人们对社会的安定有多么的重要！

林初平心里甚至在想，就算是真的市场上出现了其他家做串串香的，还是好事。

不过这个理念可能暂时和两个舅舅说不通，林初平张了张嘴，没有说话。

在两个小舅舅紧张急促的鞭策下，他们两家农场的工人很快就学成出师了，小吃车也做了出来。

刚开始林初平还给他们讲几个摆摊位置的要点，后来两个小舅舅自己就能举一反三，剩下的事儿基本用不着林初平操心。

甚至小舅舅为了避免市里串串摊子过多，导致内部影响，他还专门主动提起以后要去县城里也开几个摊子。

现在县城里人还不多，学校也就四个小学和一个初中，过去五六个串串摊子，市场就差不多了。

十天的时间眨眼就过去，眼见两个小舅舅的串串摊生意踏上正轨，林初平最后查了下账，乘着回农场拉菜的货车一起回去了。

回去时正好赶上农场，夏收时节，高继东正在招呼着工人喝绿豆汤。

时间踏入七月，夏日烈阳骄骄，晒在人身上时间长了甚至有种灼痛感。就从农场走到稻田里那一阵的功夫，林初平都感觉自己头上顶着的不是黑发，而是一个正上汽的小蒸笼。

见着儿子，高继东高兴地笑了下，但没一会儿他又去招呼工人继续收粮食。

“天气预报说是后天有雨，你爸这是怕稻子没晒干就淋了雨，发霉糟践粮食。”张叔也在干活。

但他年纪大了，干不了多少，这会他还没能歇过来。

林初平地头找块大石头坐下，想起上次离开时交代他的事儿，问：“张叔，咱们农场后来又找到工人了吗？”

上次林初平把招工这事儿刚跟张叔说了，张叔出门就捡回来个康亮，但光这么一个可远远不够用啊。

林初平这次出门十天时间，眼瞅着都夏收老爸他们都忙不过来了，林初平就又念叨起这个来。

张叔垂头丧气，这十天时间里，他一个人都没能再找着！

张叔只能把村里现在的情况摆在小东家跟前。

听张叔这么一说，林初平挠挠头，他不好意思地笑了下：“书读多了，倒是把人读傻了，竟然让张叔为难这么久。”

张叔赶紧摆手，但接着他又听小东家问：“咱们村子里找不来人，那往乡里头数数呢？”他忽然就知道方向了！

从行政区划来分，林岗镇的镇子上的这部分是属于林岗镇下属的林岗村，而镇往下数，还有7个村子呢！

平常是因为林岗镇整体都是山多平地少的地况，这8个村子互相交通都很不便利，有的村远，远到村子通往临港村足足得绕过20多个山路大弯。

林岗村村民很多去了古溪镇私家小工厂打工，但镇子里其他几个村子，总有更偏向山区的人们不知道要去古溪镇那些地方打工赚钱的吧！

经小东家这么一提醒，张叔赶紧站起来，拍拍屁。股上粘的黄泥，请示：“小东家，那我现在就去山里边的村子走一遭？”

张叔经验丰富，为人老练，而且长着一张慈眉善目，说话让人容易相信。但山里的路可不好走，林初平思索了下，又叫来个年轻人，交代他俩等这次夏收忙过了，一起去山里面走一遭。

“好嘞！”

第12章

紧赶慢赶地把稻子小麦收了，第三天果然下起瓢泼大雨。

好在粮食已经收完了，也趁着太阳好晾个半干。现在只等大雨过去，把粮食还拿出来摊开彻底晾干就能收库。

而在这两天高继东也时不时地就找儿子商量农场下一步规划。农场里养殖种植两把抓，就那么一千亩的地，就必须得精打细算。

林岗镇地处中部，这里一年能种两季，一般春播一次，还能在秋天再播种一回。

“要不然把之前种水稻的那一块地圈起来，改成种苜蓿？”高继东现在已经很习惯于问儿子的意见了：“我听别人说外国有很多牧场，就种的这个苜蓿草，这个喂鸡喂羊牛什么的营养丰富。”

之前农场种有不少水稻，这些稻子最后打成米都是销售给合作的小工厂食堂。那些小工厂一般喜欢在一家农场买齐好讲价钱。至于大工厂，食堂一般都是跟好几个农场合作的，就算是食堂吃不完，也可以给工人们发福利。

只是现在合作的工厂越来越少，尤其是小工厂破产得越来越快，种这么多粮食似乎确实没有种成苜蓿草划算。

林初平点点头同意了，但又说：“拿出来一半的地去种牧草吧，另外一半咱们种成小麦。”

一般来说，米会比面食要更加耐饥。工厂食堂为了工人能吃饱，下午干活不会半晌饿肚子，一般中午都是煮大米饭的多。

但实际上，西田市乃至整个淮省北边，人们更多是要吃面食的。

农场本来种小麦的面积就不大，这儿子突然又要拿出快一百亩地去种小麦，高继东想不明白：“为什么？”

林初平说了他这两天在市里考察串串摊生意的市场结果。

串串香是个油炸小吃，这个时候人们肚子里大都没什么油水，嘴巴里又淡，不光是小孩儿馋，就连不少大人都吃喜欢这个。

特别是在市一小、市一中、市一高，在这些学校门口，林初平发现胡霞他们摊子每逢傍晚，在学生下课之前十来分钟或全部放学完毕校园几乎没人的时候，胡霞总要炸一大批串串，悄悄摸摸的给学校老师们送去。

根据林初平的了解，这些老师当中，大部分都是刚从学校毕业的年轻女教师。她们脸皮薄，不好意思让学生看见他们老师竟然也在吃学校外边路边摊的小吃。于是胡霞就很贴心地装到牛皮纸袋里，给她们送去。

不光是学生、老师们，林初平发现一些家长在接学生放学时，偶尔也有些会买些串串，自己吃，孩子也吃。

高继东听到这里，笑了：“说明儿子你的眼光好啊，做出来的这个小吃市场……前景广阔。”

这个新词还是前几天林初平在给两个小舅舅开小灶补课时，高继东也跟着听见的。

林初平又继续分析：“但这个时候经济不景气，很多工厂还在继续倒闭，就业岗位也少，就算工厂还没破产的职工手里有钱，大多也不敢乱花，他们买串串的时候都很克制。”

一般都是捡肉串拿，拿个三五串就舍不得继续拿了，只是眼巴巴地瞧着别的豆串或是素串特别想尝，但又舍不得。