他是要赚钱养家的男人!
努力说服了自己,鹿原野把自己裹成了一头熊,哆哆嗦嗦地到了厨房,厨房里面白皎和李奶奶已经做好准备工作了。
新鲜的蔬菜都已经采摘下来,清洗干净,切成合适的大小等待烹饪了。
洗菜这件事情,别看它小,但是这不是件普普通通能够对付过去的事情。
天气暖和的时候还好说,像现在这样的寒冷天气,洗菜就成了一件很难受的事情。
洗碗你可以烧了热水放进去洗,但是菜这种东西就不可以,你烧了热水,手是暖和了,可这些娇嫩的绿叶菜泡进去就熟了。
所以只能用冷水洗菜。
冷水洗菜,手一伸下去,那滋味,只能用透心凉三个字来形容了。
鹿原野为了冬天洗菜,还特地去准备了一双塑胶手套,虽然动作灵活度受到了很大的影响,但洗菜是没有那么冷了的。
为了让绿叶菜保持最佳的食用口感,鹿原野一般都会选择四点十分左右开始炒。
制作时间短的,鹿原野也会晚点开始准备,但是今天做的两道荤菜,都不是短时间内能做完的。
一道是羊肉炖萝卜,这道菜简单,羊肉块焯水之后放到锅里,和葱姜萝卜一起炖煮,现在开始,等到学生放学的时候,就刚好可以吃了。
还有一道是干锅牛杂。
牛杂主要是牛腩牛肚和牛肠,这个需要事先卤熟,今天早上去买食材的时候,鹿原野就把它卤上了。
等会儿切片和葱姜豆瓣酱还有干辣椒炒了,就行了。
李奶奶早上就知道今天晚上吃什么了,但真看到鹿原野把那么多牛杂还有羊肉做给学生们吃的时候,还是忍不住咂舌。
要知道牛杂和羊肉价格多贵啊。
这小鹿爸爸竟然就这么做给学生吃,别说是外面的小饭桌了,就连学校,都不敢这么给学生吃,最多就是鸡鸭鱼鹅,再来一个猪。
凭着李奶奶多年在菜场购买的经验,她心中对今天的菜价有了一个大概的数字。