顾诚玉没有耐性再看两人扯皮，直接朝余瘫子比了个手势，一百五十两。

最后两人说了半天，才以一百六十两银子谈下，对于多加了十两，顾诚玉表示完全在预算以内。

三人又进了专门的办事处，找到主家，过户了铺子，上面写的自然是顾诚玉的名字。按手印时，陈牙子一看，得！原来正主在这呢！余瘫子立刻解释道，这是他外甥，买了铺子还要拖他打理。

陈牙子倒也相信，这小娃难道还会是余瘫子的主家？而后又在牙行买了两个朴实的婆子、和一个原先做过掌柜的男人。这次是顾诚玉亲自挑选的，选的是那老实能干，还爱干净的婆子，这两个婆子日后主要负责做糕点；而那个男人是原先来的主家特地培养的，只是被人冤枉说是中饱私囊，才又被发卖。

这个男人说的，顾诚玉已经无从考证，不过买下暂时用着应该还成。反正铺子里他会另请账房，每个月交一次账，还会叫余瘫子定时去铺子里查账，余瘫子这两年跟着那些孩童识了不少字，也学了简单的算术，只要账目不复杂，应该还是会算的。这样，他以后拿出银钱来，也算有个出处。

没办法，这些他又不可能去亲力亲为，只能选择相信别人了。能买下这个掌柜还是凑巧，因为原先的主家说要发卖得远些，不然他们这样偏远的小镇，还不容易买上这样的人。

等顾诚玉将所有事都处理完的时候，回去已经是下午申时初了。望着外面灰暗的填空，像是要下雪。

“公子！我送你回去吧！瞧着，像是要下雪，我找辆马车送你回去还快些。”余瘫子望了望外面的天色，也有些担心。他今儿是不准备回去的，顾诚玉刚教了那两个厨娘几个做糕点的方子，这两日铺子就要开张，他得在镇上盯着。趁着年前，还能赚上不少银子呢！

“不必，这几日，你帮我在镇上盯好了，要是哪个偷奸耍滑，不听管教，你只管来回我，我能买了他们，自然也能卖他们，只是到时候，卖到什么地方，当然是我说的算的。”顾诚玉之前就已经严厉嘱咐过，只是就怕他不在，那些人就阳奉阴违。对于买人还是雇人，他还是倾向于买人的，毕竟卖身契握在手里才放心。

大衍朝对逃奴的的刑罚尤其重，一旦抓到，那真是求生不得，求死不能了，可别想着，逃走了抓不到，没有路引又能逃到哪儿去？

顾诚玉教方子时还留有一手，教的主要有茯苓糕、拔丝山药糕、应季鲜花饼等，这些虽然什么技术含量，可是他的做法与这周围人的做法不同，应当更好吃。只是有一道九九归一益元糕加的药材多，那都是他装着在药铺采买了药材，磨成粉才拿来的，其实那些药材是在空间拿的，还用了磨粉机。

他只是不想让药铺知道益元糕的成分，所以这次留了很大的量，反正冬日放着是不会坏的，而他则是过一段时日，再来补货。益元糕有健脾利湿、养心补肾的效果，这些他都写在了纸上，等开张作为噱头。

至于外包装，那更是不可马虎，他的糕点加入的药材多，卖便宜了他吃亏，所以只能卖高价，那一般的百姓也不能经常来买，最主要还是做大户人家的生意，还好镇上有个小码头，生意应当不会太差。所以他准备用木盒，看起来高档些。

等过段日子看铺子的收益如何，山河镇只是个小镇，蛋糕一类的方子他还不想拿出来，若是客源有限，那这几个方子应该够了。