杰饿了好一会儿，早已不理会我跟阿献闲谈，极不客气的吃起来，每碟小菜先挑了一份，食物刚入口，他两眼滚了滚：

「叔叔。我肯定你是大厨师！对麽？」

锺叔叔笑了起来：「你这麽肯定？活像个食评家似的。」

「我算不上甚麽食评家，不过这几味小菜，我妈也有弄过，直让你比下去了。啊。实在太棒了！敏。你快吃，真的好味道。」

看到杰吃的这麽兴奋，我也浅嚐了那片拍青瓜，才刚碰上舌尖，脑袋登时想起妈炮制的拍青瓜，几乎同出一道。那股蒜香、醋香、酒香和辣味，後者调制的份量比妈妈弄的更为老练，淡淡的酱油从醋香里徐徐挥发出来....

「锺叔叔。跟我说吧，你是大厨？」

我几乎肯定，妈妈这客小菜是他教的了，可又不方便直说出来。

「辉哥年青的时候是中环稀柕蔷频曛胁瞬康拇蟪..」

阿献终於忍不住说了出来。

「嘿嘿..这没甚麽好欺骗，菜放到口里自然就晓得了。」

「好了好了。既然露了底子，你们快吃吧，菜凉了就不好吃。」

顷刻间杰施展他的掠食计划，一块又一块肥美的海南鸡，一片又一片拍青瓜，一条又一条黏满姜汁的白菜，送到嘴巴里，大快朵颐。我一面细味着锺叔叔的菜式，多多少少让我惦记着妈妈，因为舌头里的味道实在带给我童年往事，看来妈部份的厨艺准是跟锺叔叔学的了。杰饶了饶舌头，舔着嘴角，面前全是鸡骨，他拍了拍肚皮：

「谢谢了，锺叔叔。真是不枉此行，要不是敏晕倒，我看我也没这机会吃到这麽好味道的菜啊。」

「你要吃好味道的菜肴，有机会可以到沙田『怡人客居』吃啊！」

「那是你的店子？」

锺叔叔点点头，阿献补上一句：「辉哥是老板，现在甚麽都放下给厨师炮制菜式，不过还是会吃吃他们弄的新花样，给点意见甚麽的。嗯。我来洗...」

阿献刚说完便收拾碗筷。我俩也不好意思，帮手收拾起来。

「你俩是客人嘛..坐吧！」

「不好意思啊。那我..我替你抹抹碗筷吧...」

杰看到自己面前鸡骨最多，也吃的最多，嚷着要帮阿献一把，拿着碗碟跟他进了厨房。

「我叫你敏可以麽？」

我点点头，听到锺叔叔的声音，看到他酷似爸的样子，我忍不住问：

「我妈妈跟你学过厨艺麽？」

「这个当然。二人走在一起，总会甚麽都谈....你妈经常回港麽？」

「你放心好了。她生活过的挺惬意，回港就只是跟新爸爸往内地谈生意，逗留几天便离开了。」

这时阿献拿着一杯啤酒，放到他跟前，又跑回厨房去了。每次见到他，手里必定有一大杯啤酒....

「叔叔。你是太过好酒，还是有甚麽坏习惯，要避开我妈妈麽？」

他冷不防我会从提旧事，愣着不答。

「叔叔。我想知道干吗你好端端要离开我妈，让妈..嫁了我短命的爸..」

说到这里，心底里从小到大，对早逝的爸那最复杂、最难以忘怀的亲情与感情，一时之间像洪水猛兽般涌向脑海里，我憋不住伏在桌子上哭了起来。

「敏..敏..别哭..唉！你还小，大人的事，你总不能领会..你不晓

分卷阅读892

-