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第383章 佛跳墙不是粤菜

说不定大卫-劳伦斯就是单纯地买酒买多了,干脆送一批过来呢?

以这家伙的做派,倒还真不好说能不能干出这事来。

摆了摆手,示意蒂娜-林继续说下去。

“您今天中午需要和mad唱片的ceo见面,下午则要处理完昨天遗留下来的工作。另外,安妮-海瑟薇小姐晚上的飞机回洛杉矶,希望您能派人去接她。”

蒂娜-林翻了翻手中的备忘录,说道:“今天的待办事项就这些了。哦,对了。安妮-克拉克小姐打算注册一家从事乐器生产业务的公司,让我问您是否有兴趣换一把琴。”

前边的都是小事。

安妮-海瑟薇前段时间跟着剧组去了外地拍戏,大约是戏份拍完了,又打算找罗杰来一发。

不过是看对眼搞在一起,纯粹的肉体关系,也没什么好想的。

倒是安妮,不声不响地捣鼓了这么久,居然搞出了一家乐器生产厂?

罗杰使用的贝斯一直都没怎么换过,从在murphy乐队赚到了第一笔收入开始,一直用的final的贝斯,和前世的fender很相似。

虽然这些年下来,使用贝斯的型号一直没有固定过,但罗杰却从来没有尝试过别的牌子。

用习惯了,音色,手感等各方面也都让人满意,懒得换,也没有换的必要。

不过安妮搞出的这个公司……

final又没有给罗杰一美分的代言费,如果安妮搞出的这家公司,生产出的贝斯各项参数能够满足罗杰的要求,那第一选择肯定是用“自己人”的产品。

反正都是免费“打广告”,与其帮不相干的人,还不如帮自己人要划算点。

“让她抽空过来一趟,我和她谈谈再说。”

把最后一块培根塞进嘴里,略微咀嚼了几下,吞咽下去。

停顿了片刻,罗杰继续说道:“至于安妮-海瑟薇……去mad唱片借一辆商务车,安排个司机去接她,我就不亲自去了。”

马里布距离洛杉矶的市区可不近,离机场就更远了。

只是接个炮……咳,朋友,这种小事,罗杰可没兴趣在拥堵的公路上墨迹上几个小时。

停顿了片刻,罗杰又问道:“我记得厨师的面试是今天?”

在罗杰下达了最后通牒之后,某拖延癌晚期小姐终于搞定了厨师的招聘,只等着罗杰面试一遍,就可以确定是否通过。

其它的职位倒是无所谓,厨师这东西,不管人是否靠谱,首要的还是做饭好吃,或者说符合罗杰这个庄园主人的口味。

安妮可以确定人是否可靠,但却没办法代替罗杰的舌头。

“是的,预约的下午四点整。”

蒂娜-林立刻答道,翻看了一下手中的资料,又说道:“詹姆斯-苏,华裔的三代移民,资料上说擅长中餐的粤菜和法式餐点,有十一年的厨师经验,之前经营过一家唐人街的中餐馆,前段时间因为经营不善倒闭了。”

好的厨师未必是一个好的餐厅老板,这一点罗杰倒是很清楚。

这个厨师之前是做什么的,罗杰不怎么关心,关心的只是做饭是否好吃。

老是从别的餐厅借厨师,长远下去也不是个办法。庄园里,还是得有自己的主厨才行。

一个华裔,尽管是移民了好几代人的“香蕉人”,但想必在中餐水准上不至于差得太过离谱。

至少应该不会做出宫保鸡丁里放奶油这种奇葩的操作。

下午的面试结果也确实如此,这位名为詹姆斯的华裔厨师为罗杰做了两道菜,分别是法式煎鹅肝和粤菜中极为考验厨师功底的干炒牛河。

前者罗杰吃不出来是否正宗,但确实很好吃。

后者远远不如罗杰前世在广东吃到的最正宗的炒牛河,但在北美这块地方,估计也找不出更好的了。

——本来詹姆斯-苏准备的面试菜品是百花鱼肚,然而某人看到詹姆斯-苏的造型,突然想起了前世某部经典的港片,于是点名要吃这道“干炒牛河”。

鬼知道为什么罗杰-克里斯蒂安庄园的厨房里会有干炒牛河所需要的材料,总之这绝对不是bug!

虽然做得不够正宗,多少有些西方化的感觉,但至少比那些完全西式化的厨师要强得多。

“做得还不错。”

晚上还有约会,罗杰不会这么早就吃得太饱。

尝了几口,罗杰就放下筷子,开口问道:“你祖上是广东人?”

“是的,广东广州,我祖父六十年代带着我父亲移民到北美。”

虽然这些资料在履历里都有,但詹姆斯-苏还是又说了一遍。

“你这两道菜做得不错,我很满意。”

罗杰点了点头,开口道:“你和你的助手,年薪总计二十万美元,如果你们没有意见的话,合同的细节蒂娜会和你们谈。”

任何大厨都不会一个人去做所有琐碎的事,尤其是中餐的厨师,很多都带着助手,或者是学徒名义的助手,詹姆斯-苏也不例外。

罗杰开出的年薪,是针对他们整个团队的,无论是多少人,都是这个价。

二十万美元的年薪,已经算是不错的收入了,詹姆斯-苏没有多少犹豫,就答应了下来,甚至当场表示今晚就可以开始工作。

从餐厅“借”来的厨师还没有到期,不过罗杰也不在乎浪费这几天的费用。

考虑了片刻,就同意了詹姆斯-苏的提议。

意大利菜吃久了,真的会吃腻。

“我晚上有个约会,大约九点钟左右,准备一桌法餐,厨房缺什么直接跟蒂娜说。回头我让蒂娜给你一个采购的权限,以后就不用这么麻烦了。”

罗杰吩咐完,似乎想起了什么,又用中文问道:“对了,你会做佛跳墙吗?”

“佛跳墙是闽南菜……是在我祖父移民之后,才开发出了粤菜的做法,我并没有学过。”

詹姆斯-苏的脸上出现了一丝尴尬的表情:“我大概知道要怎么做,但是从来没尝试过。”

佛跳墙是闽南菜?

罗杰一直以为这是粤菜来着,毕竟广东高档一点的酒店,基本都有这道菜。

“当我没问好了。”

罗杰一点都不觉得尴尬,摆了摆手,说道:“以后有空可以研究一下,做好掌握它的做法。”

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