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第四十三章 大棚

因为大棚比较多,所以在青山村又雇佣了几个跟林家兄弟关系好的汉子,大家听说冬天种地都觉得不可思议。

林小福一听都弄好了,忙不迭的拽着大伯二伯和爹爹就往菜地冲,惹得郑美娘在后面一个劲儿的喊慢点慢点。

只见一片大棚在地里立着,每个上面铺着油布和厚厚的草垫子。林小福挑了一个走进去,只见里面的土地已经翻整好了,就等着种菜了。

“太好了,大伯,咱们今天便开始吧。”林小福见了这个大棚觉得很满意。

多亏了红云布庄给她找来了这些透光的油布,这样在晴朗的日子里中午就可以掀开草垫子给菜晒晒太阳了。

而且爹爹带人编的的草垫子很厚,现在站在大棚里都感觉不到冷呢。等再过几天天再冷些升起火炉,这个冬天就基本上可以达到适合的温度了。

林小福并不怕别人将这大棚的技艺学了去,因为虽然法子不难,但是材料不好找呀。透光的油布还是红云布庄费了好大的力气找来的,一般人根本拿不到。

林大山、林大川和林大石见林小福满意,便也不多说,直接叫上其他人,拿上菜籽和锄头水桶等,开始种菜。

忙活了两天,终于把菜都种好了。因为是实验,加上又要生火,所以林小福格外重视,让林大山把雇佣的汉子分成组日夜看守,还有玄十一和玄十二也被林小福安排随即巡逻,生怕一个不小心把菜苗冻死了或者把大棚烧着了。

玄十一和玄十二万万没想到保护的工作里居然还包含照看菜苗,两个人欲哭无泪,可也无力反抗。玄一在临走之前特意叮嘱了二人,一定要听林小福的话,并且要好好保护林家的产业不受到骚扰和伤害。两个人只能默默的在心里流泪,一边干活一边将这里的消息每三天向王爷传信过去。

几天后,大棚里拱出了小菜苗,林小福乐得蹦起老高。林家其他人看见这大棚居然真的能在冬天种出菜来也激动不已。

而最高兴的莫过于镇上云客来的冯掌柜了,他万万没想到林家在冬天居然给他送来了新鲜的小青菜,这林家可真是了不得啊!

大棚里的蔬菜一片长势喜人,林小福又琢磨着开始着手开始制腊肠和香肠。这可是好东西,她有把握,云客来一定需要。不过今年家里没养猪,没有那么多的肠衣,只能做一些自己吃或者送人了。

香肠制作很简单,林小福带着两个伯娘和她娘将猪肉切碎,调入调料拌好馅,然后将小肠上面的肠衣小心翼翼的剥离下来,然后将馅料用木漏斗灌入小肠衣,然后将口子扎进然后挂在作坊里将窗户全都打开风干,用树枝熏制,然后便做好了。想吃的时候蒸着吃炒着吃都可以。

而腊肠不同的首先是馅料的腌制,还有就是先晾晒,再风干最后烘烤。

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