张俊先用大火猛炖十分钟，再打开锅盖，撒上胡椒粉，然后用小碗盛汤，不多不少刚好八碗的量。

三位小萝莉立刻将碗一一分到众nv的面前，随即叶子对着热汤吹一口气，然后喝了一口，就笑咯咯地说道：“清月姐你快尝，这就是我刚才说的十馅汤，我哥做的最地道了！”

“是吗？那我尝一下。”

柳清月觉得这碗汤散发出来的香味勾人肚中的馋虫，而一道开胃的汤都那么讲究，对她的震撼实在太大，尤其那些繁琐食材，估计一般的酒店都不会做，因为过程实在太复杂，准备工夫特别费时。

众nv喝着热汤，即使是在炎热的夏天，但味道还是让人不禁眼睛一亮，不管额前缓缓冒出来的汗珠，都无声品尝着鲜美的汤。

十多种食材取其精华，再加上不少当地特有的调味料，十馅汤不仅是喝，还能够吃，一口一个不同的滋味，而不同的食材搭配在一起，有着截然不同的口感，而香料混合在一起的特殊味道很难形容，但却让你舍不得一口将它喝完。

这边众nv享受着口福，张俊也继续忙碌。

大夏天的，在灶台前，熊熊燃烧的火让温度逐渐升高，让张俊浑身都被汗浸s，放在肩膀上的ao巾早像从水里捞出来的一样，不过看着美人们和谐的坐在一起，张俊觉得浑身都有使不完的劲，因此他喘了口气，立刻在上百种食材中挑选着要用的食材。

第二道菜叫鱼船，为什么取这名字没人知道，不过做法上倒是和鱼有关。先将从湖里捕捞起来的新鲜c鱼去鳞、去骨，并仔细挑掉每一根鱼刺，后用刮刀法把鱼r变成鱼蓉，接着拿芭蕉叶固定好形状后，用大火蒸十分钟，等到形状固定后，就会像一艘小船般微微弯曲；这时再选用新鲜的蛤蜊和野螺蛳，并趁新鲜时去壳留r，并去除内脏部分只留下鲜美的nr，再用山里特有的野韭菜切成段翻炒，放入三赖子、丁香等j种香料入味，并倒入高汤猛炒j遍，就可以淋在鱼船上。

第二道菜充满着鲜味，这截然不同的味蕾刺激，让你能马上t会到那最新鲜的芬芳。

“真滑腻……”

柳清月夹了一口蛤蜊r，小口一抿顿时赞不绝口。

“一会儿吃完r，再吃鱼船，味道会最好。”

叶娇一边帮妮妮夹菜，一边解释道。

事实上，鱼船最好吃的部分是这层“船身”，因为新鲜的鱼蓉蒸完后保持着原汁原味，并在汤汁的浸泡下慢慢入味，等到微凉的时候吃最好，那鲜滑的口感和特有的爽脆，和饭店吃到的截然不同。

众nv自然是满足口福，前两道菜比较清淡，而第三道菜从外表看并不特别，只是一盘热气腾腾的烧j，不过这是当地特产的熏j，用三个月左右的当地土j，想到却变成一道地方菜。

现在，熏j一般都放在地窖，并埋在米缸内保存，所以还带着一种粮食的香味，不过因为制作繁琐，做熏j的人也少了，张俊也是打听很久才买到。

熏j拿出来后，要先用高浓度的米酒洗一遍，再放在竹叶青中，并放上各种调味料浸泡一个小时后才可以拿出来，不过在蒸之前，要在j身上覆盖上一层猪板油和大量的葱姜，等到出锅后才能拿掉。这样一来，可以让风g过的jr再次变得滑n可口，又可以去掉猪油的油腻，吃起来香而不柴，又不会让人发腻，带着淡淡的酒香特别可口。

在宰杀后用特殊的调味料腌制两天后在通风处风g，然后将j放在炉灶内，用微微冒烟