这一掀开盖子,香气顿时扑面而来,众人都是愣了,说不上是什么香味儿,浓郁,悠远,又很新奇。
汤底并不是京城里传统的清汤底儿,而是金hse的,浓浓的金hse,咕嘟着沸腾欢实的小泡泡。
蒋牧升就算见多识广,也没见过咖喱火锅,虽然这个时候早就有了咖喱,但是谁也没想过要把咖喱作为汤底。
蒋牧升说着:“这倒是奇了。”
成温站起身来,用放在旁边的筷子,夹起一p切得薄薄的羊r,筷子夹住羊r不放,在沸腾的锅里反复晃悠j次,随即将涮熟的羊r放在蒋牧升的碟子里,羊rrse成粉n,局部淡粉,不出水不出血,没有血沫子,一瞧就是极为新鲜的。
羊r特有的香味被这样一涮,混合着咖喱独特鲜明的味道,立刻散发了出来,包裹在腾腾的热气里,飘得小亭子到处都是。
成书志瞧着,似乎真是那么回事儿一样,慢慢将心放了下来。
成温把碟子推到蒋牧升跟前,笑着说:“蒋老板尝尝,是不是老味道。”
蒋牧升抬眼瞥了成温一眼,瞧着青年挺拔的身姿,文雅的笑容,风轻云淡的表情,一边拿起筷子,一边说道:“二爷真是越来越有意思了。”
蒋牧升夹起涮熟的羊r,沾了沾调好的麻酱小料,就连小料也很正宗,拌进去的葱段白生生的,一点儿也不见绿。
热腾腾的羊r,入口味道浓郁,一般人嫌弃羊r的膻味,岂知道老京城的人吃的就是这个味道,香而不腻,浓郁浑厚,唇齿留香,咖喱的香味也很浓厚,混合在一起恰到好处,咖喱虽然浓烈,却不会喧宾夺主,只是作为辅助的香料。
成书志闻着满桌子的香味儿,肚子里顿时有些空落,虽然不至于流口水,但也有些忍不住,想要尝一尝鲜,也拿起筷子涮了涮,只吃了一口,剩下那j份担心也瞬间放下了。
虽然不怎么起眼,却绝对够分量,成书志没想到自己的二儿子竟然办事办得这么漂亮利索,真是稳稳的抓住了蒋老板的喜好。
百叶弹滑有嚼劲儿,尤其成温准备的百叶极为新鲜,在汤锅里用筷子夹着,七上八下的一涮,沾着麻酱,那味道地道极了,这也是京城小吃的一绝。
别小看了豆腐白菜,在咖喱锅里一涮,还真有那么些翡翠白玉的感觉。
除了汤底,其他全是老正宗,蒋牧升也都见过,唯独没见过那些手打的丸子,蒋牧升夹起一个涮熟的丸子来,入口有虾的鲜香,口感却比虾要弹要新鲜,不禁问道:“这是什么名堂?”
成温说道:“手打的丸子。”
蒋牧升笑道:“二爷打的?”
成温点了点头,“可不是,蒋老板吃的汤底,也是我调的。”
蒋牧升这下真的有些吃惊,他还以为成温只是摸清楚了自己的脾x,没成想这么一个娇生惯养的少爷,竟然会亲自下厨房,还真是下了大工夫了。
成浩见他们聊得投机,虽然这种新鲜的味道自己吃了也觉得有些yu罢不能,但是又不好表现出来,听着他们聊天,心里觉得窝囊死了,怎么让成温就这样 -