“这附近难道没有枫叶吗?”茌好问,“这个时候正适合去看枫叶,顺便去爬山。”
她回忆着自己听过的话,发现在东北码头过去的那座山上有一片枫叶林,只是听说山私人的,外人进不去。
“主子,京都这边就文全山那边有枫叶,但是那边的山听说在上一代的时候就被赐给了长公主殿下,外人根本进不去。”香梅道。
“竟然是长公主的,那不就是梁大哥的外婆吗?”茌好暗自嘀咕,琢磨着究竟是要去请梁君微帮忙,还是随便找地儿溜达。
最后,她还是决定算了,换个地方也一样。
看秋风萧瑟,落叶凋零也是一种美。
反正秋游她是打定主意要去的。
她决定多做一些吃的去野餐。
因为再一次忘了中秋节,她决定还是要做月饼吃,弥补一下自己的心。
做月饼首先得做一些转化糖浆。
转化糖浆最好是有柠檬汁或者白醋。
但是茌好手头上两种都没有,只能用清水和糖慢慢熬。
她为了熬糖浆专门弄了一个小锅,放在火炉之上,倒入少许水放入糖,用小火慢慢熬大约半个时辰左右,一直熬到粘稠状,颜色和蜂蜜非常像的时候,就熬好了。
茌好准备做的是都豆沙月饼。
将转化糖浆、枧水、豆油搅拌均匀,加入面粉拌至无干粉状。
枧水是用水和碱自制的,一克碱面加入三克水,充分开过滤干净即可。
将面粉将面粉松弛一个时辰以上,把豆沙按照比例包好,用模具按压后,放入烤箱烤即可。
茌好对于自制的土烤箱还是有些无奈的,控制火候实在是麻烦,只能她自己亲自来。
用了一整天的功夫,她才把月饼烤好。
为了第二日的出游,她还准备了其他的点心,顺便还腌制了一只鸭子,准备第二次做烤鸭带上。
可是第二日,她睁开眼,就发现眼前一片昏暗。
“难道我醒得太早了?”茌好小声嘀咕,披了件衣服往外走。
“小姐,今天天气不好,看样子肯定要下雨。”香梅见她走出,忙把她推进去,让她把衣服穿好,免得吹了冷风感冒了。
茌好茫然的被她服侍着把衣服穿好,走出门,一阵风吹过,她忍不住打了个哆嗦。
“怎么突然这么冷?”她揪了揪衣服,面露茫然之色。
“这已经是深秋,天气早就在变冷了。”香梅道。
“那我今日的出游计划不就白白浪费了?”茌好哭丧着脸,有些失落。
她难得想要出去耍,老天都不给她面子!竟然突然变了天气!
“明明昨天都还好好的,天气那么好,今天怎么就要下雨了?该不是专门和我作对吧?”茌好嘀嘀咕咕,十分不爽。
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