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第127章 明算账

由于来的人不少，跟随年掌柜来的伙计和孔武有力的护卫们除了张虎，都去了院内阴凉处另摆一桌。

而堂屋内，除了香玉外的女子们也都结伴去了东屋吃饭。他们面对新鲜的苦瓜有些吃不准，听这名字就觉得苦。

哪怕是七尺男儿也是不爱吃苦味的，拿着筷子踌躇不决，但菜散发出来的味道却是极好的。

“吃了！不就是苦吗？就当喝了一碗药。咱可不能让为咱们做饭的小姑娘伤心呀，大老爷们怕啥！”

一个高大的壮汉夹起一筷子苦瓜煎蛋就往嘴里送，那表情根本不是在吃美食，而是真的在喝苦药汁。

“咦？”嚼了两口，这壮汉眼睛一亮，“这味道……没得说，好吃！”

吃完一筷子还想吃一筷子，每样菜里尝遍，壮汉呵呵笑道：“你们不爱吃，全给咱好了！”

说着长胳膊一伸，就要往自个儿面前扒拉盘子。

“想得美！”

在坐的都是不讲究的汉子，让他们一板一眼的吃饭那是折磨他们；对他们来说大口吃大口喝那才叫畅快，争争抢抢是常事。

于是乎，一桌子人开始了筷子大战，吵吵嚷嚷间吃起了这顿饭。

同样在饭桌上的还有老赵头祖孙三人，他们的吃相就比较温和了，看着这些人吃得那么香，脸上笑咪咪的，与有荣焉。

堂屋内的饭桌上的人就斯文多了，虽然这样吃饭对张虎也有点折磨，但他毕竟是跟着秦三爷走南闯北的，还能忍。

新口味总是要试吃的，而年掌柜和阿福便成了第一个像模像样的试吃人。

年掌柜吃过无数美食，也知道牛大勺追求的酸甜苦辣咸。辣之一味自香玉的辣椒面世以来已经很好的诠释了，这苦味还是头一回吃。

他的运气比较好，头一筷子便夹到了蜜汁苦瓜，这甜中带着苦，苦中带着甜的味道着实让人着迷。

不知不觉间年掌柜有些痴了，放下筷子，长叹一口气，“这人生啊，不就是这个样吗？苦中有甜，甜中也带着那么一丝儿苦。好，好吃，有味儿！”

此味儿非彼味儿，当然这菜的味道也着实不错。

阿福吃的是香玉的凉拌苦瓜，吃完眯着眼睛点头，“香玉啊，这是你做的吧？凉丝丝的，又苦丝丝的。吃完就觉得凉爽，还有些开胃呢！感觉我现在能吃上两大碗饭！”

香玉笑道：“是啊，福伯。苦瓜清火，在这大夏天凉拌吃再合适不过了。我又加了丁点辣椒调味，既不破坏苦瓜的苦，又加了点酸，这就能开胃了。”

牛大勺接话道：“香玉说得好！俺老牛只会做菜，咋好吃咋做。可就是不会里面的道道，这要是知道食材的各种药性，那做出来的菜不仅好吃，对身子还好，这才是身为一个大厨该有的。我，不如香玉！”

他干干脆脆地承认不如香玉，这让香玉大吃一惊，要知道牛大勺可是做了几十年的菜呀，她只是个还未及笄的小姑娘。

“牛师傅真是谦虚，我做的只是家常菜，平常吃吃还行，上不了席面的。牛师傅要是想知道各类食材的属性，这也简单，到时我把知道的食材性质总一下，给你好了。”香玉也很干脆地说道。

“这，这可不成！要是俺都学会了，可不就成药膳师了？那不成！香玉啊，你也别傻，这本事得自个儿藏着。不是有句话说，教会了徒弟饿死了师父吗？就是这个理儿。”牛大勺连忙拒绝。

在这个大明朝的药膳师的地位还是挺高的，不是他们这种只会呆在厨房里的厨子能比的。这关系着医药知识，也就是每个药膳师必须懂得药理。

香玉却是咯咯一笑，“行了，牛师傅还跟我客气啥？这又不是多大的事儿！”

“不成，还是不成。”牛大勺这个时候竟然倔了起来，“若香玉实在是想传给我，那我得拜师。”

“这……。”香玉有些不知所措，她才多大呀竟然要收徒弟了，连忙摆手道：“那可不行。不过，牛师傅看完自个儿知道就成，不传出去也是可以的。”

牛大勺实在是想知道这些，可放眼此时的大明朝，能教他的着实少。他皱着个眉头想了许久，才应下，“好，那就这么说定了。香玉姑娘以后若有差遣，俺老牛二话不说地奔来。”