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众人面色一变，往年都是赵管家查账，匆匆翻一遍就算了，都是走个形式，大家心理面都有数，有谁会注意到这百八十两的银子，这女娃娃随随便便的就能说出准确数字，就连他们来之前，核算账本没有个五遍也有四遍啊。

而她，只大略看了一遍。

众人心中一震，再也不敢心存轻视之心。

余老的冷汗马上就留了下来，“夫人，今年确实是丰收年，雨水足，可就是因为雨水太足了，花生产量锐减，所以......所以......”

“啪！”唐曼紧紧的皱了皱眉，将账本重重的摔在桌上，眼神凌厉的看着余子成，“光花生的种子就占了八百两银子，农忙时雇佣帮工占了三百两银子，庄子上养了那么多人都是干什么的？究竟是什么样的帮工值得三百两银子？什么样的种子值得八百两银子？都是镶金镀银了不成？”

余子成冷汗涔涔。

唐曼看着余子成，一连串的话毫不留情的说出来，她要的就是杀鸡儆猴，这些账本上的猫腻她早就知道的清清楚楚，有些人仗着资历老，把手伸的越发的长，当头棒喝是必要的，可是又不能一下子打狠了，恩威并施方为用人之道。

“还有其余的庄子，五天的时间重新整理账本交给我。”唐曼淡淡的扫了一眼一众管事，“我不希望再有这种事情发生。”

“李叔。”唐曼话锋一转，从账本下抽出一张纸，递给其中的一个管事，“这是我新写的菜谱，你拿回去吧。”

李显义是天下第一楼的掌柜，从唐曼接手之后，就与李显义见过面，给他写了几个现代的菜谱，反应很好。

“谢谢东家。”李显义笑的合不拢嘴，这些日子酒楼的生意好了不止一个层次，“多亏了您的菜谱，天下第一楼有今日，全赖夫人的提点。”

“是李叔您努力。”唐曼淡淡的一笑。