今天的午餐,其实还是四菜一汤的,不过每道菜里面都有酸菜而已。
最主要的大菜,就是那道加了酸菜的白肉血肠。酸菜与白肉一起炖煮,白肉软烂不腻,酸菜脆嫩浓香,再加上一个个像小碗形状的血肠,这道菜实在是让人吃一口香掉牙。
另外三个菜分别是酸菜炒粉条、凉拌酸菜心、酸菜炖鸭子,汤则是大骨头炖酸菜。
其实这些菜随便拿出来一个就足够让龙宸修吃一顿美美的饱饭了,不过郝迟为了让他对酸菜有更多的了解,所以才会一口气做了这么多。
龙宸修直到吃的实在是没有肚子装东西了,才算是停下来,然后对郝迟竖起了大拇指。
“迟迟,这个酸菜真是好东西,让人闻了就食指大动,吃起来更是无法撂筷儿啊!”
郝迟眯着眼儿笑,“那是,这酸菜可是冬天里最好的美味了。既下饭又有营养,而且百吃不厌啊。”
前世的时候,总有人说酸菜吃多了对身体不好,可是郝迟却在一些资料上见过,酸菜在发酵过程中会产生大量的酵素,还有氨基酸,只要不是腐败变质的,就对人体无害。
不过什么好东西都不可多吃也是对的,酸菜吃多了,容易导致维生素的缺乏,因为经过长期腌制,白菜里面的维生素几乎都被破坏了。
可是郝迟觉得,在龙盛国这个时空里,冬天里原本就是几乎没有什么蔬菜可以吃的,酸菜正好可以解决人们的吃菜难问题呢。
龙宸修在亲自品尝了酸菜之后,认定它一定会受到其他三国人的喜爱,所以对接下来的厨艺大赛信心满满,而且,对于用粉条酸菜换粮食也是充满了期待。
现在,就等着大赛正式开始了。