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而现在身边就一个跟他一样完全没有本事的后来的掌柜的，剩下的就是虽然也都挺好，但是肯定不懂打理酒楼的厨子和伙计等人，这时候哪里还会有人可以给他什么建议呢，从前那种什么都不需要操心的日子一下子就没有了。

于是这东家就只好自己胡乱去弄了，毕竟对他来说，这时候还是觉得脸面是最为重要的，他可是不能够承认自己是什么都不懂的啊。

但是酒楼需要处理的事情又实在多，而在他把林启年给赶走了之后，剩下酒楼里头后来的掌柜的，更是一个没本事只会讨好的。

一个东家一个掌柜的，竟然没有一个人是可以能够打理好酒楼的，可以想到这酒楼里头的情况是什么样儿了。

而那东家又因为要脸面，即便是自己什么都不懂，也是肯定不会承认的，毕竟是他把真的有本事的人给赶走了，剩下他自己在这里什么都不会，别说他不会承认了，他都不会表现出来，只会装着什么都明白的样子。

反正他是东家，做决定的是他，到时候下头的人只要是听着他的意思也就可以了，以前也都是这样的，所以这些人还真是没有发现什么不对。

但是以前那都是先来问过林启年，而林启年为了东家的威信，是真的在东家什么都不懂得时候，主动把该怎么做一点儿一点儿教给他的。

所以在下头的伙计和厨子等人来问的时候，其实很多事儿都是林启年做的决定，但是是从东家的口中说出来的，所以这些人自然不知道这东家其实根本就是个什么用都没有的。

就是因为这样，所以在林启年离开这里之后。他们依旧还是像是之前那样，什么事儿都来问东家，而东家虽然自己不懂，但是为了脸面，还是装作没有问题的样子，告诉他们要去怎么做。

其实一些事情当东家吩咐下来的时候，这些厨子和伙计就已经是觉得有些奇怪了。当然不是说由东家来吩咐奇怪。以前林启年在这里的时候，也都是对东家很是恭敬的，所以事情都是让他们去处理也都是很正常的。

但是没有想到的是。他们在过来问东家的时候，发现东家吩咐他们的做法真的是有些奇怪的。

事实上他们在过来问之前，有一些事儿心里头已经是有数了，毕竟在这酒楼里头这么多年了。而且都是林启年教出来的，并不是谁都像是那东家一样没有本事还只会嫉妒。他们为了自己的前程，是真的很用心地跟着林启年学了的。

只不过到底是东家在这里，所以有事儿的时候自然是需要东家点头他们才会去做的，而以前他们也就是过来问一问。然后东家告诉他们怎么做，其实跟他们自己知道的也都是一样的，所以都没有什么差错。