听到这里，江明顿时明白了，一开始，四宫小次郎是有自己的餐厅的，四宫小次郎的目标是获得三星评价。

江明则是以这一点，可以帮助四宫小次郎进步为条件，让四宫小次郎来到了jiāng shi餐馆，充当主厨的身份。

jiāng shi餐馆能够发展起来，四宫小次郎帮了很大的忙。

可以说，没有四宫小次郎，jiāng shi餐馆的名声，不会达到现在这种程度。

毕竟江明，似乎有点太不务正业了。

“可以，我明白你的意思了，你是想要开一家自己的餐厅是吧？没问题，我答应了。”

四宫小次郎愣了一下，没想到这么容易，江明就答应了，本来四宫小次郎还准备了大量的话语，来说服江明，甚至，还准备了一些条件。

比如说，新的餐馆，以jiāng shi餐馆的分店命名等。

“非常感谢四宫你对jiāng shi餐馆做的贡献。”

江明不是那种黑心的老板，自己的员工做的好，就不允许对方出去，而且还不加工资，使劲压榨对方的那种。

人各有志，说白了，人这一生，就这么长，遇到想做的事情，不容易，四宫小次郎的目标就是获得三星评价。

而这，他在jiāng shi餐馆，是完成不了的。

因为jiāng shi餐馆，是属于江明的。

“做到这个月月底怎么样？也就还有三天时间。”

“下一月，第一天，来jiāng shi餐馆六楼，我给你践行。”

四宫小次郎有些动容。

“江先生，谢谢。”

“谢什么，你帮了我不少忙，好聚好散，你只是开一家属于自己的餐厅，又不是背叛了jiāng shi餐馆，盗取了jiāng shi餐馆的什么商业机密。”

江明笑了一下。

“我上六楼看看。”

“好。”

来到六楼，这里客人不是很多，相比于二楼和四楼，毕竟主厨不在，只有三个助理厨师，久我照纪，北条美代子，以及片桐智司。

“师父。”

“江老师。”

江明点了点头。

“上午好。”

看着眼前的三人，江明在思考jiāng shi餐馆的未来，jiāng shi餐馆未来要走的路，平心而论，江明是不想让jiāng shi餐馆就此解散的。

但随着四宫小次郎的离开，jiāng shi餐馆的营业额，肯定会下降不少。

毕竟，江明不在的情况下，四宫小次郎，就是jiāng shi餐馆的招牌。

没了四宫小次郎，唯一能够撑得起场面的，就只有竹川萤。

但说实话，竹川萤，还差了一点。

“要想传承下去，那就得走阳泉酒家，菊下楼的那种路子。”

“师承。”

“一代又一代弟子，往下传承。”

“但我现在，名义上的弟子，就只有两个。”

“久我照纪，北条美代子。”

“片桐智司，只能算半个，而且还做着不良少年的梦。”

久我照纪看到江明走神，不由过来。

“老师，你怎么了？”

“没什么？”

江明收回注意力，道：“你们都做的不错，我很满意，另外，有个消息，得告诉你们，四宫小次郎在做完这个月之后，就会离开jiāng shi餐馆。”

“离开，为什么啊？”

“四宫的理想，就是开一家自己的三星餐厅。”