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第24章 还有什么好解释的？

洛可可睨了一眼天色，此刻还不到酉时，胡奶奶来的可够早的啊！

不过转瞬，她就想到，后山村的人因为只吃早晚两餐，早饭又格外的早，这晚饭的时间也就相对提前了。

“这是在做什么？”胡氏瞅了瞅盖得严严实实的锅盖问道。

“这便是我前面跟胡奶奶说过的那个赚钱的法子。”洛可可说完，示意徐氏将锅盖揭开，此时刚浇在锅沿的米浆已经烙熟，正好起卷，“徐姐姐，你快用锅铲将米浆铲到虾汤那边去，再将葱放入，之后添些盐就能起锅了。”

因为徐氏这儿调味料有限，洛可可今儿也就只是做出来试吃的。

徐氏点点头，一一照办。

待弄好，洛可可取了三个碗，装了满满三碗，锅里都还剩下一半。

“这叫什么？”徐氏见那么少的米就能做出这么多的量，觉得格外的神奇。

“这个叫锅边糊。”洛可可说罢，端起碗来尝了一口，入口细腻爽滑，清香可口。

“锅边糊？”胡氏疑惑的嘀咕了一声，而后也吃了两口，当下便赞不绝口，“这锅边糊当真是好吃，这是用什么做的？”

“大米。”洛可可答完，三两下就干掉了一碗，放下碗时，见徐氏跟胡氏也都吃完了，忙又给二人添了小半碗，趁着那二人吃的功夫，在旁说道：“照我的估算，一斤米能磨出三四斤的米浆，而三四斤的米浆大概能做出十来碗锅边糊……”

说到这里，洛可可顿住，冲胡氏问道：“不知城里大米多少钱一斤？”

胡氏咽下嘴里的食物，答道：“好的十五文，差点的会便宜些。”

洛可可听后，继续说道：“做锅边糊得买上好的粳米，若是十五一斤，那咱们的锅边糊价格就得定在三文，也就是……”

洛可可还没说完，胡氏就放下碗筷接了下去：“若一斤米能做十碗锅边，卖三文的话，除去本钱后，就还能赚整整十五文？”

洛可可笑着摇了摇头：“该不止十碗，再去掉其它的成本，平均一斤米赚个十五到二十文该是不成问题的，若生意好，收入就很可观了。”

听了洛可可这话，胡氏激动的一跃而起，心急的道：“可可，你快说说，都需要准备些什么东西，我这就去着手准备。”

“首先，胡奶奶你得去城里寻一个人流量大的摊位，然后准备一张桌子四个凳子，还得有一个灶台两口锅。”

“好，我明儿一早就进城去！”

“详细的情节，等明儿胡奶奶你从城里回来之后我们再说。”洛可可有些担心摊位找不好，也不知道租摊位要花多少银子，故并无一下子将所有都说好的打算。

“恩。”胡氏两眼放光的点头，这般新鲜又好吃的东西，卖个三文钱，生意定然不会太差。

“对了。”徐氏静静听着二人的对话，心情随着二人变得雀跃，最终忽的站起身来，睨了一眼锅内剩下的锅边糊，冲胡氏道：“胡奶奶，我们这里没有合适的碗，你一会儿直接用那锅把剩下的锅边糊端回家吧，给贵爷爷跟初一也尝尝。”

“这……这怎么好意思……”胡氏闻言，心里是高兴的，她那宝贝孙子，已经许久不曾吃到好东西了，老头子更是。