夏日的傍晚，日头渐落西山，残留的余热还没有完全散尽。

纪岩从屋里出来，手上拎了个筐直接去了屋后面的园子里。五月节前后种下的三斤香菜，这时候已经长到了一尺多高，十几垅地齐刷刷的瞅着绿油油一片，相当的喜人。

跟往年一样，七月份的k县已经进入了连雨季，只是今年雨水格外的多。只个把月工夫就已经下了大小六七场的雨。地里应季种下的小白菜儿、小萝卜幼苗不禁的泡，三五天地不干就烂了根须，很多家都拔了重种二茬儿，可到底是过了时季，虽说也都能长大，可到了秋天总归不如头茬儿长得壮实。尤其是白菜，头茬儿心抱得紧成，帮子只外面一层，里头全都是嫩黄心儿。可二茬儿就只能是光长绿棵子了，嫩黄心就别指望了，能有点儿就算不错了。

萝卜、白菜是过冬的重要两样蔬菜，农村家家户户每年起了土豆空出地来都会种上一面子。作为过冬的主要蔬菜，它们跟香菜这种次要蔬菜不同，后者可以随便逮哪个角古拉种点儿就行，可前者却是正了八经当成农活来布置。

同样都是被雨水泡烂了根儿，更多人心疼的是大面积的萝卜、白菜，很少有人会掂记着那点子香菜。统共不过一米两米远的地方，就算都烂没了也没什么，这是多数人的心态。

别人家都在为再种的二茬菜出得不太理想而烦心的时候，纪家后园子里的香菜却已经长熟可以采摘了。

纪岩放下手里的筐，蹲到地头上开始拔香菜。

满片的香菜长势极好，因为时常浇些空间灵泉稀释过后的井水的关系，每株从根部到径叶都非常健康，并没有发生烂根的现象。

翠绿鲜嫩的植株高挺壮实，三五棵就够握上满把，再加上播种时的间距也很浓密，小半尺的距离就能够上一斤。农家的筐子很大，装满了足能有二十多斤。

拔满了一筐纪岩并没有停下来，随后又拿来了两块遮盖棚子的塑料布垫在地上，又拔了两垅根尾码齐整了，松松的卷了起来。

连根稍带了泥土的香菜比较抗放，一夜过后早上起来跟打地里新拔出来的一样，上头再浇些水，沾着水珠的嫩叶瞅着格外青翠。

纪岩之所以头天晚上把菜准备好，那是因为第二天早上雾气大现拔泥土湿连带着菜叶脏了巴叽的卖相不好。还有时间也有些太赶了，反正早上十几个小时也没差多少，索性提前备好了省得着急忙慌。

羊汤馆大多是早晨起来五六点钟就开始杀羊，这样好有充裕的时间来煮熬。当天现杀羊新鲜，味道比过宿的肉总归是不一样。

这杀羊杀的早，准备其它配料的时间自然也就不可能太晚了。

纪岩赶在头七点钟就推了小单轮车到了镇街上，提前拿了个板凳坐下来，把个七八十斤的香菜往道上一摆，拧开怀里的大塑料杯盖儿喝了两口加了灵泉的温水，等着生意上门。