强调中华厨艺的色香味俱全，中华食物的保养和疗生。积极挖掘中国古代厨艺，并探索有可操作性的厨艺新方向。
因此，中西厨艺对抗不可避免，古今厨艺对抗不可避免，精彩自然纷呈，无可抵挡！
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敬请大家踊跃提出建议，谢谢。