仔细看，每一根鱼刺的微端，都被赵客提前用刀切开了一个凹形的槽口，而鱼主骨上，则有一个凸形的突装插头。

这就和木匠组装家具一样，把鱼刺重新拼接成自己想要的样子。

道理罗青看了就能想明白，甚至在他脑海中迅速勾画出了几个大胆的设想，例如泡鱼刺的水，能够换成别的高汤、牛奶、或者是葡萄酒等等来增添味道。

而赵客用的是黑鱼，如果换成鱼刺较大的海鱼，甚至可以用这个方法做出衍生出无数种新做法出来。

但真正让罗青感到震撼的是却赵客的刀功，居然精准到这样的程度。

别说三十分钟，就算是给罗青一个小时，也未必能完成这道菜。

一想到着，罗青终于明白，老头子为什么要给自己三十分钟，一瞬间，便见罗青重新做回在小板凳下，回头看了眼老头子。

脸皮有些发红发烫，想到自己还大言不惭的说三分钟，越想越觉得惭愧。

但又有点不甘心，咬着牙道：“那么大师兄呢，比刀功，大师兄绝对比他强。”

说完，罗青又有些不确定，改口道：“应该……比他强吧。”

然而无情的现实，就像是接连而至的巴掌，再一次抽在罗青的脸上，这一次打的他连大气都不敢喘了。

只听老头子摇摇头，深吸口气从罗青身旁站起来，没再看罗青：“宋衡的刀功现在进步了多少我不知道，不过现在他的刀功，比我强。”

比我强。

这三个字，重的比山还沉，压的罗青脸色一阵忽明忽暗。

在他们师兄弟的心里，虽然嘴上叫着老头子，但心里无不对老头子又敬畏，又自豪，甚至连赵客也不例外会对老头子感到仰慕。

用喝酒干翻老毛子。

用拳头教导流氓做人。

用厨艺征服各国大厨。

用身体去对抗时间的消磨。

那双老而有神的眼睛，永远都是充满了斗志。

或许他终究没有战胜时间的消磨，在街坊的眼里，他只是澡堂里的搓澡工，但在罗青三人的心里，他就是一个英雄，一个斗士。

可想而知，从他口中说出，这样的三个字，会让罗青感到怎样的震撼。

目光再次看向赵客的时候，罗青眼里的不服，终于生出了变化。

人就是这样，你比他强一点，他对你永远不服气，但如果你比他强上不止一个层次后，他反而会对你感到佩服。

就好比，都是扑街狗，发现对方突然有一个盟主，气的跺脚大骂，这种垃圾书也有人打赏盟主？我不服，我t举报他。

但如果对面一个实力大神开了本新书，随便起了个名字，例如叫什么《他从地狱来》一开书就收获几位大盟，实力扫榜，相信这些扑街狗，也只能在心里默默羡慕一下。

罗青就是如此，真正的意识到了差距有多么惊人后，他才能去真正的正视赵客的努力和付出，同时也明白，自己为什么不能如赵客这样，得到老头子的认可。

只见被拼接好的鱼骨，被赵客小心摆放在盘子上，晶莹剔透的骨头，拼接成一条完成了骨鱼，看的让众人一阵叫好，甚至不少人开始拿出手机拍摄小视频。

这时候，就见赵客撒上调料，小心在鱼骨上裹上一层椰浆调制出来的面汁，把鱼骨放进沸腾的滚油中一炸。

“滋滋滋……”

随着一股青烟缭绕，完整的鱼骨，像是被裹上了一层黄金一样，散发着诱人的香味，被赵客摆上餐盘。

只见赵客把一勺酱汁撒上去，顿时香味更浓。

一只手托着餐盘，走到门前道：“各位叔叔伯伯，今晚我家老爷子，要宴席大家，做临别的酒宴，也算是街坊一场，十多年的感情了，最后聚一聚，喝点酒，大家赏脸都来啊，这道金酥香脆鱼，也是给各位叔叔伯伯们尝个鲜，要是大家喜欢，晚上还有更好的大菜。”