宋谦也不关心老板跑路不跑路的问题，更不在意充值送还有大额提成的事，不过此刻他的脑袋有些大。

经理正从抽屉里拿出一沓一沓的资料，一一罗列给自己。

“这是餐厅员工的花名册，刚离职的还没更新；这是上个月的销售清单，还没有跟财务做账；这些是会员卡的记录，昨天的在这里，还没来得及登记；这一堆都是应付账单，财务没在，你看着办……”

“等……等一下！”宋谦抽搐着嘴角打断了经理的话，“账单也给我？那财务哪里去了？”

“财务本来是隔天来一次，但最近一个星期都没来过了，这是电话号码。”经理不以为然，直接把一个电话号码写在了一张票据上。

“为什么不叫财务过来？”

“她说她已经离职了。”

卧槽！离职了还把号码给自己干嘛？宋谦真的有些无语：“那餐厅这一个星期都是怎么过来的？”

撇开员工工资不说，餐饮行业，每天都会有固定的成本支出，有些可以赊账，但也不能全部赊。如果财务已经一个星期没来处理过账务，宋谦确实奇怪这餐厅是怎么经营下来的。

说到餐厅如何在脱离轨道的情况下还运营了这么久，经理有些沾沾自喜：“自力更生啊！取之于餐厅，用之于餐厅。”

说着，他又从抽屉里拿出了一个小本本，上面密密麻麻记录的，像是现金流水账。

宋谦还真想不到，诺大一个兴隆集团旗下的明了也是“善款”，既然给袁梓欣转账能够触发任务，就证明她的情况确实比较艰苦。

给姐姐转账算善款，给弟弟捐款就失误，难道他们不是一家人？

正在思考着，门口传来敲门声。

“请进。”

宋谦下意识回答道，抬头一看，发现门口站着的是一个服务员，扎的领结跟其他服务员有些不同，应该是领班之类的职务。

领班没想到，经理办公室里，经理不在，这个刚上任的“大堂经理”正在看着一大堆的资料。

“马经理去集团总部了，有什么事你可以先跟我说。”宋谦解释道。

“……”

见这个领班欲言又止，宋谦也没有强迫：“如果你的事觉得不好跟我讲，也没关系，那你就去干活吧。”

“那个……我们……”

“要说就说，如果我能决定能处理的，会当场给你答复。”宋谦最烦这种明明想说，又不说，瞻前顾后的。按照经理的意思，他这会儿就是全权负责着餐厅的事务。

况且，连“自收自支”这种事都做了，也没个可以主事的人，这餐厅基本上就处于完全裸奔的状态。只要不违法乱纪，应该怎么搞都行。