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第6章 选址

“好吧。”

私房菜餐厅韩冬在上学时就开始设想了,自助火锅店则是回家乡后买了姥爷养的土鸡后,突然产生的想法。

开私房菜是为了满足自己研发菜品,做出真正美食的自我满足感。

开自助火锅店则主要是为了给韩家村的农产品多条销路,韩家村山多,土地和气候条件很不错,村里生产的蔬菜水果,家禽家畜品质都比外面的好,但是价格却跟外边的一样。

交通不便,务农为主的韩家村经济情况在整个天h县都是垫底的。

韩冬就想着多开几家火锅店,收购村民的农产品,这样不但可以带领韩家村的乡亲们致富,也可以让自己多赚点钱,好好给姥爷姥姥养老。

私房菜餐厅定位偏高端,虽然韩冬有信心开好,但县城的有钱人毕竟还是少数,万一要是生意不好,好歹还有个火锅店可以支撑下去。

而且韩冬前端时间已经研发了好几种火锅底料配方,他改用市面上能买到的菇类和牛骨、牛油做主要原材料,这样的锅底就能实现在工厂大批量的生产。

火锅配方比例都是他精心研究过的,味道方面可以完爆寻常火锅店。

…………

两人骑着摩托车来到县城里,先是去了本地最大的房产中介公司。

说是公司,其实也就是两个连在一起的门面,里面有五六个工作人员。这已经是天h县最大的中介公司,本地80%以上的待售的房产、商铺都有在这里登记过。

一个中介小姐姐见到韩冬和虎子来了后,热情的走过来迎接。

“两位先生好,请问你们是租房还是买卖二手房?”

中介小姐穿着女式西装,画着淡妆,长得还不错,笑起来挺有亲和力。

“你好,我想租商铺。”韩冬直接说道。

中介小姐微微一笑,介绍商铺可是个油水丰厚的活,在小县城,商铺可不那么好卖,一般佣金都挺高。

“不知道您是用来开什么店的?比较偏好哪些区域?”

“餐饮,区域无所谓,交通方便点,面积大点的就好。”

中介小姐眉头不经意一皱,很多商铺都不愿意租出去做餐饮,因为餐饮很容易把店面装修弄的很糟,而且排烟排油污重,以后会增加租出去的难度。

“好的,跟据您的需求,我先带你们去附近几个代售的商铺看看吧。”中介小姐笑着说道,虽然能做餐饮的商铺不算很多,但还是能找到十几家的。

于是中介小姐自己骑着电动车在前边,韩冬和虎子骑着摩托车在后面跟着去看。

先是在城中心区看了两家商铺,原来是做s县小吃和兰州拉面的商铺,后来生意不好转租。

由于面积偏小,韩冬都没看上。

中介小姐带着韩冬饶着县城转了七家商铺后,要么韩冬嫌面积小,要么就觉得租金太贵,总之就没有找到特别合适的。

中介小姐尽量保持着好态度说道:

“韩先生,按照你的要求,要100平米以上,租金不超过5万一年的,我们是真的找不到这样的临街商铺了。”

韩冬想了想,说道:

“有没有那种交通方便,位置不是特别偏,然后房东又同意改成餐厅的老院子可以租?”

反正韩冬是用来做私房菜的,客户相对比较高端,一般都有自己的车,所以韩冬把目光放在了能通公路的院子上,这种老院子经过装修后,是非常适合作为私房菜餐厅的。

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