未经开发的山林，路不算好走，有些野草已经长到了韩冬膝盖以上的位置。

好在这片山的树都是些松树、栎树等较高大的植被，将地面的阳光大部分都挡住，野草灌木长得不算高。

韩冬小心翼翼的往山林里走着，用树枝探路赶蛇，每走一段还用石头在树杆上刻箭头记号，以免自己迷路。

山林里空气极为清新，负氧离子充足，吸一口都让人心生满足。

四周十分安静，只有些许不知名的鸟类在鸣叫着，韩冬慢步往前走，眼睛一直盯着树根的部位看。

这种松树栎树混交的山林，最易产菌类。

韩冬想着顺手挖点野生菌回去炖汤给姥姥和姥爷补补。

走了没几分钟，他便在一颗松树底下发现了一大片白色的菌群。

“是牛肝菌！”韩冬兴奋道。

这种菌味道极为鲜美，口感爽滑。

韩冬只在小时候和姥爷在深山里采到过一次，粗粗加工炒熟后，鲜美的口感让韩冬终身难忘。

那时韩冬跟姥爷摘了半筐，他吵着不准姥爷把牛肝菌卖掉，想留着晒干自家慢慢吃，但姥爷为了给韩冬凑初中学费，还是去县里给卖了。

后来，天h县山中的菌类越来越少，姥爷和他也就再也没有采到过本就稀少的牛肝菌了。

而在这片山林里，韩冬还没走多深入，就发现了一大片牛肝菌！

且旁边的几颗松树底下也有，韩冬估摸着这片的牛肝菌，至少可以采上两大筐！

这里的牛肝菌底大肉厚，是野生菌中的极品，晒干后至少能卖300多元一斤！

“发财了！”韩冬突然想道。

如果把这里的牛肝菌全部采回去卖，晒干后至少也有三五斤！

这一下就能挣一千多！

转而韩冬又想到，自己原本就打算开夜宵摊的，像这种特优级的牛肝菌如果加入到自己的菜谱中，一定能吸引很多客户来吃！

对，虽然直接卖出去挣钱是挣得轻松点，但终归不能品牌化。

凭借自己的厨艺，和这么好的原材料，一份牛肝菌蛋炒饭卖50块不过分吧？

而一斤牛肝菌可以炒30-40份炒饭，这样一来，一斤牛肝菌能换取的价值就远超过1500元！

精加工才是增值的最佳途径！

再说韩冬从小就对各种食材的味道和气味十分敏感，梦想能成为一位国宴级厨师，创新各类美食盛宴。

文艺点说，韩冬想要成为睥睨食物界的王，接地气的说法是，他想做出各种世间美味，当名正言顺的吃货。

不然他也不会去学中餐大厨这个专业了。

韩冬拔起一个肥嘟嘟的牛肝菌，凑到自己鼻子上闻了闻：

“真香啊！”

这里的牛肝菌比十几年前跟姥爷采的那种还要香。

如果自己身上带了打火机和盐巴，韩冬都想原地烤几颗小牛肝菌来解馋了。

毕竟这么极品的食材，他也很久没有见过了。

在烹饪学院时，老师们给他们练手的食材一般都很便宜。

所以，在面对这群真正的山珍时，韩冬的味蕾和嗅觉都不受控制的兴奋起来。