“咳咳咳……”杨雪晴差点被噎住，然后弱弱的说道，“那个，贪心的是我，湖边的螃蟹都在这里了，凡是我看到的，我都抓了来。”

玉秀哈哈哈的就笑了，不过，“我还以为你会说我很贪心呢，没想到我的贪心是跟你学的。”

这下陈王氏也不好说什么了。

“哦，对了，蟹盖上面会有些黑色的蟹衣，体寒的人最好不好吃啊。”

“嗯嗯。记住了。黑色的不能吃。”

“吃完蟹黄就要吃蟹腿了，就是刚才咱们掰下来的，蟹腿主要是中间这部分，用剪刀剪开前面这段，然后用手一挤就挤出来了。”

杨雪晴刚说完，就听嘎嘣一声，她已经将蟹腿的前部分剪了下来，然后用手一挤，蟹腿中的肉就被挤了出来，蟹腿肉虽然少，但是很鲜美。

蘸了酱紫吃掉，然后又将蟹角剪挑了出来，螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最后一个吃它。

蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

等一只螃蟹吃完，意犹未尽的杨雪晴吧唧吧唧嘴，又拿起了一只。

“雪晴，你真厉害，你是怎么发现这些东西可以吃的？”玉秀边吃边问道。

沈蓦然也抬眸看了一眼，似乎也想想听听杨雪晴怎么说，又似乎是觉得玉秀多嘴了。

杨雪晴一勺蟹黄入口，要咽还没来得及咽下去，被玉秀这个问题问的怔了一下。

“我……我也是听别人说的，你也知道，我家每天有那么多人来来往往的去看井，其中也不少是从京城来的，听他们说的呗！”杨雪晴很随意的编了个慌，但也不完全是谎，家里的确来过京城人。

之前彦瑾和琉璃他们不就是嘛！

这解释也是很合理的，玉秀丝毫没有怀疑过，这镇上的人都差不多知道了，平泉村中北地杨家后院有口神奇的井。

“难怪呢，我就觉得你懂的特别多，你知道的东西我们以前听都没听过呢！”

“之前我也只是听人家那么一说，说有种怪物全身发青，八条腿，横着爬，全身硬壳子，放水里还会吐泡泡，真好今天我去了湖边，这一看，不正是跟之前他们说的一样嘛，于是我就都抓了回来，想着试试，没想到这东西还真是能吃啊！”

杨雪晴边吃边说，这里的人竟然把螃蟹称之为怪物，真是太好笑了。

“这么说来，你也是第一次做螃蟹，可是看你洗螃蟹，蒸螃蟹，都感觉你跟经常吃一般。”

这……自然了，她在现代可不就是经常吃的嘛！

“行了，这么好吃的螃蟹都堵不住你的嘴啊？”杨雪晴又塞了一只螃蟹给玉秀，自己也又吃了一只，然后才满意的说道，“差不多得回去了，这螃蟹很多种做法，而且很容易熟，你可以清蒸，可以酱爆，可以红烧，可以盐焗，做蟹黄包，甚至还可以熬粥呢，总之，外面一打桶呢，你们慢慢吃啊！”

“啊？你不带一些回去？”玉秀知道杨雪晴要回去了，连忙说道，“不给家里婶子她们尝尝？”