我回了食堂趴在办公桌上计算了一下,现在面案和做大锅菜的已经定岗定员,因为已是年底,人员很固定。南食堂装修完,还需要几名服务员,如果魏雪松回来,厨师也不用再找。一开始不能弄得摊子太大,先试试再说。人员不够用的时候找也不晚。多一个人就多一份开支,不能养吃闲饭的。
我又去南食堂,问沈建威工期能不能提前。他一肚子牢骚:“本来是应该提前的,可是,因为范斌太过认真,我们的速度就慢了下来。”
我说:“不行你再加点人手,我这个地方等着用。”
他说:“我尽量吧。其他地方如果不着急,就再调几个人过来突击一下。”
我对范斌说了我的想法,他说:“行,能过得去的就不要求他们这么严了。但是,大的标准是不能降低的。”
我要走的时候,范斌又喊住了我:“大哥,你还真是真人不露相,你手的功夫咋这么厉害?一提溜就把那两个小子弄得呲牙咧嘴的嗷嗷直叫,真是佩服。有空你也教教我吧。”
我说:“这可不是人人都能学的,能伤到人。到时候你到处的去露一手,打死人我不就成了罪魁。”
他说:“我绝对不会到处显身手的。”
“先把这里的工期提前了,正式的营业起来再说。现在哪有闲工夫教你这个。”说完,我就走了。
下午的时候魏雪松就来了,他找到我说:“我听说你点名让我过来,我都高兴坏了。”
“你曾经是这里的员工,当初是为了帮我的忙去的万豪,现在那里放假了,你回来还不正常啊。”
“万哥,说句实话,你如果还在那里,万豪到不了这种地步。李小康人虽然不错,但没有威慑力,镇不住他们。”
我说:“不能这么说,这是柳姑娘跟他们的恩怨,我就是在也不一定能制止得了。因为他们是奔着歌厅去的,不是针对的哪一个人。”
魏雪松凑近我说:“这个柳经理就是过河拆桥。是你帮他们把歌厅办起来的,也是你搞得那么红火,后来又替他们去坐了牢。可是,你出来以后竟然不用你了,你说有公理么?”
“人家是个人投资的,想用谁不用谁还用的着跟你商量啊。好了,不说这些了。以后你来了,就帮我把这个食堂办好吧。”我带他去见了吴师傅,吴师傅当然高兴。
刚走出南食堂,冯军给我打来了电话:“是我,冯军。我在派出所待了一夜,刚他妈出来。我就是说了那些,他们爱信不信。后来我就保持沉默,什么也不说了。他们没有办法,只好放我出来了。我想回你那里干,这里还不放我。都快气死我了。”
我对他说:“你沉住气。我告诉你,你回来当然没有问题,可是,你为你那六个兄弟考虑了没有。他们没事做只能是回家。”
“我考虑过了,为了他们我才留下来的。”
“那你就好好的吧。可别再碰见个美女就跟着人家走了。”我还对他说小玲明天要到食堂来工作了。他说他也要争取早一点过来。
刚挂断电话,赵彤彤在楼上向我招手,我也招了一下手。她打着手势让我上去。我不知道她找我干什么,就上了楼去了她的办公室。她说:“要喝水吗?”