【本书又名《四合院之从钳工学徒到院士》】

不管杜铃儿和赵胜楠去捡柴火，李战开始收拾那只小个的黄羊……剥皮……取出内脏……清洗干净……在肉厚的地方划刀子……抹烧烤料和盐开始腌制……

然后开始制作烧烤架……

再然后，他也去找柴火，与两个姑娘不同，他得去找些大一点的木头，小块的木炭可不够用，这可不是烤兔子。

全羊腌制需要一些时间。

趁这个时间段无事可干，李战把野外钻木取火交给了两个姑娘！

并且从制作工具到寻找制作避风环境，再到选择材料到钻木的诀窍，一一演示了一遍。

然后就让两人分别操作，并在两人操作时做出了指导改正，直到两人都能独立完成。

烤全羊最好的方法就是一边烤一边片着吃，熟一层吃一层，渴了就用饭盒烧开水。

第一层羊肉已经被腌制入味，烤熟后直接吃非常美味！

下面一层就不是很入味了，烤熟了沾着料吃是另一番滋味儿！

李战从背包里取出一个不锈钢小酒壶，里边装的是小酒馆的二十年老酒五加皮。

喝一口酒吃一口肉，美得不要不要的！

五加皮酒就是五加皮药酒，在民间广泛流传配制的传统药酒。

一般以白酒或高粱酒为基酒，加入五加皮、人参、肉桂等中药浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。

五加皮这味中药在《本草纲目》中有记载：五加皮「补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老。」

民间更有“宁要一把五加，不要金玉满匣”的说法。