“哦？都订出去了？”苏青抬起头，眉头微挑，似乎对这个消息有些意外，“那钱呢？收了没有？”

钱小毛一愣，随即挠了挠头，有些尴尬地笑道：“啊？钱？那个……还没收呢！”

“没收钱你高兴个什么劲儿？”苏青翻了个白眼，没好气地说道，“你以为别人订了货就会自动给你送钱来吗？傻不傻啊！”

钱小毛被她这么一说，顿时有些不好意思起来。他挠了挠头，解释道：“这这这……这还没送货呢，怎么收钱啊？”

苏青叹了口气，放下手中的碗筷，耐心地解释道：“我说你这脑子怎么就不开窍呢？我又没让你收全部的钱，收个定金总可以吧？签个合同，如果违约了定金就不退，这样不就有保障了吗？”

钱小毛听了这话，这才恍然大悟，一拍脑门道：“对啊！我怎么没想到呢！”

“你是算盘啊，不播不动，不动脑子！”苏青没好气地瞪了他一眼。

钱小毛挠挠头：“可是......李叔说我们的猪现在供不应求，就算有人违约了，也肯定有其他买家等着要。而且，这些买家都是国家单位，信誉还是有保障的。”

钱小毛点了点头，正要继续说什么，突然感觉脑袋上一痛，原来是苏青又给了他一下。

“哎呦！”他捂着头哀嚎道，“青姐，你又打我！”

“打你怎么了？让你长长记性！”苏青没好气地说道，“以后多动动脑子！”

现在供不应求不代表不会出差错，别的不说，镇养殖场就绝对不会看着他们这么好过。

钱小毛摸了摸头，苦笑了一声，心里却暗暗发誓，以后一定要再多向几位老师学习，好好经营养殖场。

他自以为已经进步很多了，可看来在苏青眼里还是个笨蛋。

刚刚下定决心的钱小毛，又突然遇到了一件让他感到棘手的事情。

他看看手中的笔记本，有些不知所措地问道：“那个...青姐，这个合同应该怎么写啊？我完全不懂啊。”

苏青看着钱小毛那满脸迷茫的样子，不由得笑了笑。

她心想，这个钱小毛真是坐守金山不自知，谢老不是带了几个人过去吗？怎么连写个合同都搞不定？虽然他们可能不是专业的，但总比这些刚学认字的人强吧！

于是，苏青耐心地给钱小毛讲解了一番合同的基本格式和注意事项。

她告诉钱小毛，合同是双方约定的凭证，一定要写得清楚明了，避免产生歧义，如果还有不懂的可以去请教谢老等人。

同时，她还提醒钱小毛，在签订合同时一定要谨慎，确保自己的利益不受损失。

听完苏青的讲解，钱小毛终于有了一些头绪。他连连点头，表示自己会认真记住这些要点。

接着，他又问道：“青姐，我要是突然上门去要求他们签合同，会不会被打出来啊？”

苏青简直被他气笑了，说道：“你拿着合同再去走一遍，跟他们说，预定的人太多，只能谁先交定金，就给谁预留。这样既能保证我们的利益，又能给顾客一个明确的答复。”

钱小毛听了觉得很有道理，一边往笔记本上记着一边点头。