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笔趣阁 > 女大佬带弟弟下乡当知青 > 第232章 猪油渣好吃

第232章 猪油渣好吃

在覃雨要崩溃的时候,阳寻之说道:“我可以试试!”

“好!你尽管试!”覃雨眼睛一亮。

看着小姑娘激动的样子,阳寻之莞尔一笑:“那现在开始吧!”

大家都在院子里,他们两人不好单独待在厨房弄。

覃雨拿过两把小椅子分别给自己和阳寻之坐。

最少得蹲着片四条鱼,片完后,低血糖都要犯了。

覃雨放慢动作片给阳寻之看,又告诉他怎么片才不会避免碰到鱼刺,完整的片出一小片。

阳寻之还是有点天赋在身的,刚开始,片得要么太厚,要么太小块。

覃雨说了几次后,片的薄度勉强可以。

覃雨也不管了,专心片自己的鱼。

要是有专门片鱼的刀器,覃雨能片得更快些。

手里片着鱼肉,一心二用,心里想着鱼的各种做法。

覃雨这边片得累,去处理田螺的人也累。

田螺个头不是特别大,要把田螺上的螺旋用刀给弄掉。

刀不够人手一把,有的人就拿石头片砸。

不管是拿刀还是拿石头,都得一手扶着田螺一手砸。

砸的过程就很容易砸到扶的那只手。

覃雨片鱼的时候,就听到此起彼伏的嗷叫声。

“啊!我的手!”

“唔!哎呦!”

“嘶……又砸到了!”

……

砸得都生无可恋了!

覃雨和阳寻之都把鱼给片完了,他们还没把田螺砸完。

看他们这么惨,覃雨也不想加入,把一会儿用到的配菜先处理好。

抓鱼的时候,莫荣华可是跟她说了,今晚她来掌勺!

阳寻之自觉把切好的肥猪肉拿去熬油。

知青点的油不多,莫荣华特意买了两肥猪肉回来熬油,方便今晚做菜。

三点多,快到四点的时候,所有的食材该洗的洗干净了,该切着也切了。

早先煮的鸡汤香味都飘到院子里了。

周爱慧已经进到厨房煮饭了,煮的糙米饭干饭。

来的时候,覃雨三人也自己的口粮也带来了,只多不少。

周爱慧这回煮饭,手就不抖了。从每个人的袋子摇了不少米。

周爱慧在厨房煮饭。

阳寻之刚刚把猪油给熬好了,盛出来的猪油渣,每人都伸手抓几颗,覃雨自己也抓了几颗吃。

好吃得覃雨想回家也熬猪油了,从大队后,一直都是吃空间里的花生油。

杀的野猪也没想过拿来熬猪油,肥的肉不是拿来煸出油炒菜,就是拿来做红烧肉,腊肠,腊肉。

正念的熬出油渣倒是一次都没有。

刚熬出来的猪油渣特别香,一会儿的功夫都抓完了。

要是放在平时,大家一定舍不得这么吃,得留着炒菜的时候,放几颗下去香香菜。

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