“给我来一块猪肝吧。”李向前说道，目光在摊位上扫了一圈，看到摊位上还有一些新鲜的牛肉和鸡胸肉，他心里盘算了一下，觉得这些都可以带回去做些有营养的菜肴。

“再来点牛肉和鸡胸肉。”李向前补充道，他想到了可以做一顿炖牛肉和鸡肉沙拉，这样营养更全面些。

摊贩麻利地帮他把猪肝、牛肉和鸡胸肉称好打包，李向前接过后，继续逛了一会儿，又买了些新鲜的蔬菜和水果，心里想着要把这些食材都用来做成健康美味的饭菜。李向前把买来的食材都放在厨房的桌子上，开始规划今天的菜单。他决定做一顿炖牛肉，配上清炒猪肝，再加一份鸡肉沙拉，最后用新鲜的鸡蛋做个蛋花汤。这些菜肴既有营养又不复杂，适合他这样需要补充体力的人。

李向前先把牛肉切成大块，用清水泡去血水，然后用热水焯一下，去掉杂质。接着，加入油，把姜片、蒜头和几片香叶一起炒香，再把牛肉块放进去翻炒，直至牛肉表面微微焦黄。随后，他加入生抽、老抽和适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖。

炖牛肉的过程中，李向前开始准备清炒猪肝。他把猪肝切成薄片，用清水冲洗干净，然后放在一边沥干水分。他又把蒜苗和洋葱切好备用，锅里烧热油，放入猪肝翻炒，再加入蒜苗和洋葱片，最后调味出锅。整个过程简单而熟练，猪肝在高温中迅速熟透，鲜嫩可口。

接下来，李向前又把鸡胸肉煮熟，撕成细条，和切好的黄瓜、胡萝卜条一起拌在沙拉里，淋上少许橄榄油和柠檬汁，清爽开胃。他知道，自己平时摄入的蔬菜和优质蛋白质不够，这样一份沙拉不仅美味，还能补充身体所需的营养。

最后，他把买来的新鲜鸡蛋打散，倒入煮沸的清水中，搅拌成柔滑的蛋花，再撒上些葱花和香油，简简单单的一碗蛋花汤就做好了。

当李向前把一桌丰盛的饭菜摆上桌时，他心里涌起一股满足感。这些年，他几乎把自己的健康置于次要位置，总觉得只要把四合院的事务处理好，自己怎么都无所谓。但现在他明白，如果没有一个健康的身体，一切都无从谈起。

坐在桌旁，李向前慢慢享用着自己亲手做的这顿营养餐。牛肉炖得酥烂入味，猪肝鲜嫩爽口，鸡肉沙拉清爽解腻，蛋花汤更是温润可口。每一口都让他感受到身体在一点点恢复，那种久违的滋养感让他意识到，生活中的平衡是多么重要。

吃完饭，感到一阵满足。他知道，这几天的放松和饮食调整对他来说意义重大，不仅仅是身体上的恢复，更是心理上的一次重整。他感受到一种内心的平静和力量，这种力量来自于他对生活重新的理解和掌控。