张子韬在窗下捏了捏鼻子说:“兰兰姐姐就是个大懒虫。”白星妍穿上她的衣服,打开了门,于是她拧了他的耳朵。
“我是个大懒虫,你是个小懒虫!”
张勇早上买了菜,正在屋檐下拔鸡。将鸡的喉咙切开流血,将鸡的脖子拧到翅膀下,将热水倒在鸡身上,迅速翻动鸡肉,趁热将鸡毛拔出来,轻轻一拍即可将鸡毛去掉。
用这种方法屠宰的家禽可能没有沥青粘毛处理干净,但家禽的毛孔中不会有沥青残留。食用它对人体无害。在小火上拔头发不好。
“叔叔,让我帮你吧。”
白星妍弯下身,张勇开车送她离开。“到炉子那儿去生个火。你阿姨给你烤了个馒头,垫了垫肚子。你可以中午吃。”
张勇很忙。鸡毛被拔掉,鸡的内脏被清理干净。
鸡肉要保存下来祭拜上帝,不能剁碎烧。鸡肉必须在锅里完全煮熟。在鸡的下腹部开一个小洞,取出所有内脏。鸡屁股上还留了三根鸡毛,选什么鸡也很讲究。尾巴的毛又亮又漂亮,鸡冠应该是一只大红公鸡。
白星妍走进厨房。涛涛刚叫她大懒虫,就给她端来了烤馒头。
“叔叔在县里买了什么?”
“没有,我们天亮前就去了农贸市场。昨天我们从商人那里买了干货回家。这些天我们总是要吃一些新鲜的肉、蔬菜和鸡蛋。如果我们今天买得不够,新年就没地方买了!这样,农贸市场还没有买到鸡。你叔叔在村里买了一个。”
李凤梅一边说一边动着她的手。
她在炸鱼。这道菜是必须的,意味着年年有余。
张芬在那里擀面。一锅羊肉炖面可以有什么主食?