等夏红绯吃完了早饭,就被村支书媳妇拽着去了她家,然后就是心焦的等待。
当然了,心焦的人是村支书媳妇她们,夏红绯是安抚他们安抚的口干舌燥的,直叹居委会大妈也不是一般人能干的。
直到时间到了,看到了大豆上长出来的绿毛,大家的心这才放回了肚子里,高高兴兴的继续下一步。
兑盐水,然后将长了绿毛的大豆放进兑了盐水的缸里,搅拌均匀,然后纱布封口,放在院子里的太阳底下,暴晒。
“前三天的时候,每天早晨要搅拌一下,好让浮在上面的豆子能吸收盐分。好的酱油要晒半年,这半年也要时不时的翻酱,等晒得缸里的酱都成了干的以后,还要加水进行反复淋酱,最后就是把残渣过滤掉,将酿制好的酱油煮一下,高温杀菌,就可以装坛了。”
忙完今天需要做的这一步,夏红绯将剩下的步骤一起说了,毕竟她也不可能天天回来翻酱晒酱,这六个月内她倒是能随时回来看看,等六个月后酱油制成,估计那时候她都已经考完了。
“绯绯,要不你再在婶子家里多住两天?省的我们有什么不懂的地方,还得跑去公社找你。”
“是啊是啊,你就在婶子家里再多住两天吧!”
几个婶子嫂子的,开始劝着夏红绯,就怕有事儿的时候不能及时的找到人解决问题。
“好的,那我就再住两天。”
夏红绯想了想,还是应了。
反正回家也没啥事儿,兔子又不用她喂,院子里的草还算是比较茂盛,她就在这里玩两天,顺便去岭上看看,有没有药草或者野菜、野果、野花,挖了种空间里,以后万一哪天能用得上呢。
完全忘了家里还有一只刚养熟了的狗子,还等着她回家继续投喂呢。