和第二道菜一起过来的，是一名穿着高跟鞋，职业小西服的年轻女性。

她便是这海鲜大酒楼的汤经理，一米六左右的身高，偏瘦，长得一双丹凤眼，配上她飒爽的短发，看着干练，笑起来又很有韵味，属于是耐看型的。

见她过来，沈飞立即从旁边拉了张椅子过来，对她笑道：

“汤经理，好久不见了。”

“你亲自选的鱼，我肯定信得过。请坐，一块吃点。我这次来，是有点事情想要向你请教。”

他和这名汤经理并没有多么深刻的交情，只不过是上一次他钓了些大黄鱼，在林国栋的介绍下，把鱼卖给了这个海鲜大酒楼，当时认识的这位汤经理。

听林国栋说，这位汤经理以前是采购出身，对管理，还有酒店的各类食材都非常的了解，一眼便能分辨出好坏，所以这一次沈飞想要找人了解燕窝的分级，就想到了找这位汤经理。

到海鲜大酒楼点了招牌的三菜一汤，也是为了请这位汤经理指教一二。

闻言，汤唯唯笑着坐下，说道：

“沈哥客气了，有啥事你直说就是。”

听到她这话，沈飞脸上露出喜色，拿起他带过来的一个布包，打开布包露出里面的二十多个燕窝，对汤唯唯问道：

“汤经理，你们大酒楼应该也收燕窝吧？我想要问下，这燕窝如何分级，每一级对应的价格是啥样的？”

见沈飞拿出燕窝，汤唯唯确定这人是真有事来找自己请教，脸上的笑容真诚了几分，笑着说道：

“燕窝这东西我们酒店也有，不过消耗量不大，沈哥你要是量不多的话，倒是可以送到我们酒店来。”

“这分级也很简单，主要看形状够不够完整、杂质多不多，色泽最好是洁白或者淡黄，然后就发泡率，还有口感。”

“每一样都很好的话，那就是特级，往下就一级，二级三级......像你这里的这些燕窝，这个把杂质挑一挑，应该能够得上特级；这个形状没那么完整，能够个一级；这个杂质多，颜色黄，二、三级这个级别......”

对这些东西，汤唯唯确实挺专业的，现场教沈飞他们如何给燕窝分级，并当场把沈飞带来的燕窝，都拿出来当做是例子，当场分级给四人看。

分完沈飞带过来的那些燕窝后，汤唯唯又继续说道，

“最近燕窝的价格正处在高位，特级燕窝我们去进货，一两差不多在115块钱，一级的105块左右，二级的就九十出头，三级的我不太清楚，应该是七十来块吧。”

属实是个实诚人，不仅教沈飞他们分辨燕窝的等级，还直接告诉他们燕窝的大致进货价。

听完汤唯唯这一番话后，沈飞笑着对她说道：

“谢谢你汤经理，我最近正好采了些燕窝，认识的人里面，我想着可能就你对这些东西最了解，所以就厚着脸皮来请教你。今天真是受益良多，谢谢，不嫌弃的话，这些燕窝送你了。”

说着，沈飞把带过来的布包推到汤唯唯面前，二十多个燕窝，大概四五两的样子，直接就要送给她。

汤唯唯摆手说道：

“沈哥，你要是卖的话，这些我就收购下来，要是送的话，那就不要了。几句话的事情，不需要这么大礼。”