乔沫沫和紫萱一起去了厨房,把准备的菜拿出来给紫萱清洗。
“二姐,你在这里把菜洗干净,我去把鱼杀了。
“沫沫,我来杀鱼,你和紫萱一起洗菜吧,我杀鱼很快的,这鱼你是想怎么切?”张嫂过去把鱼抓在手里,问着乔沫沫。
“你只是把鱼杀了,然后从鱼的背部破开去内脏,你要是不会,一会我来,这是我准备做烤鱼的。”
“好那我把鱼杀了清洗干净就放在一边,等会你来。”张嫂没有见过什么烤鱼,等会可以看看她是怎么从背部破开的,自己学会了以后可以做给他们吃。
林青黛走进厨房,她看着沫沫准备炖鸡汤,“沫沫,我来剁鸡,你去忙别的。”
“林阿姨,我们这里人够了,你出去陪着奶奶聊天吧。”说完把她推出厨房。
“你这孩子,那就让我剥大蒜吧,这个总可以。”
“那行,你就在一边剥大蒜,我去剁鸡肉了。”
乔沫沫先去把鸡肉剁成小块,“张嫂,蘑菇你已经泡发好了?”
“我看你买了鸡肉和蘑菇,所以就提前把蘑菇泡发好,猪油也已经熬好了,放在橱柜的坛子里,你要用的时候,可以去那里拿。”
“谢谢张嫂,还是你想的周到,提前把蘑菇泡发好了,这样我可以马上做小鸡炖蘑菇了。”
她先去把小鸡炖蘑菇给炖上,等水开后把火弄小一点,让它慢慢炖着,自己则又去把兔肉给剁好,做个双椒兔肉。
又把排骨一分为二,等会做个手抓排骨,五花肉切成小块,做红烧肉,再把猪蹄剁成块,做个香辣猪蹄,全部准备好后,张嫂的鱼才杀好收拾干净了。
“沫沫,鱼我给收拾干净了,你来给鱼破开吧,我好跟着学学。”
“好的张嫂,你看着呀。”
乔沫沫接过鱼,把其中一条放在菜板上,手拿菜刀在鱼的背部片了一刀,破开鱼背,张嫂就拿去清洗肚腹,。
她接着又给另外一条鱼开背,开好清洗干净放在一边,就去准备各种菜的调料。
“沫沫,我把菜全部清洗干净了,现在要做什么?”
“那你就把所有菜切好放在那里,等会我再来炒,西红柿可是要去皮的。”
“这怎么去呀,用小刀削皮吗?”紫萱拿着西红柿就想去找小刀。
乔沫沫从她手里拿过西红柿,又去拿了根筷子,用筷子头部轻轻地在西红柿上面剐蹭,然后就把西红柿的皮轻松的就撕了下来。
紫萱学着她用筷子的头部在西红柿上面剐蹭,也轻松的撕下了西红柿的皮,她高兴的大叫,“呦呦呦,我也可以把西红柿的皮轻松的撕下来了,沫沫,我学得很快吧?”
“你很能干,继续努力。”
紫萱高兴的继续给西红柿剥皮,剥完了想想还挺简单的,不管是什么事情,会了后都会觉得,原来这么简单。
厨房里各忙各的,大家忙得不可开交,外面钟爷爷和钟奶奶来到南宫家。