用新鲜的竹子穿过鸡身,串起来,通过摇动竹子,达到烘烤均匀的目的,既可以让客人感受到烘焙的乐趣,又可以品尝不一样的美食。
金黄澄亮的表皮,浓郁的鸡味,就连烧制过程都香到漏油!每只鸡都鲜香到飙汁,隔远就能闻到浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
还新推出了当地特色的竹筒饭,竹筒饭顾名思义就是用竹子做成容器,把米装进去,做成饭,由于竹子本身自带植物的清新,用它做成的饭也带有一股特殊的香气,别具一番风味 。
民宿会有新鲜竹筒提供,做成了方便使用的样式,客人可以自己烤,也可以寻求许爸的帮助。
先把泡过的米装进去,再加入适量水,配上自己喜欢的材料,如腊肠、腊肉、玉米、豆子等等,最后把竹子密封起来,放在火堆中烤熟。
其中火候的掌握很关键,时间短了,没熟生米,时间长了就会烤焦,所以需要一定的经验才能做出完美的饭。
当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。
许家自晒的腊肉和米饭混合了料汁,一口下去简直就香到家了,靠近竹壁的位置还有一层微微的饭焦,更加香脆!
许锦知把新加入的项目实时更新到网站上,让更多的人看到,这么多的项目,总有一款适合大家。
同时也不忘在各个社交软件上进行宣传,扩大宣传范围,很多亲朋好友看见了也跟着帮忙转发,一个人的力量很渺小,但是多人的力量就不容小觑了。