何大清思索了一下，说：“大概需要炖上几个小时，慢火煨煮，才能让味道彻底渗透进去。我们可以先去做其他事情，等到时间差不多了再回来检查。”

两人离开厨房，去院子里忙碌其他的工作。时间一分一秒地过去，何大清的心里充满了期待和忐忑。他希望自己能做出小时候的那种味道，不仅是对母亲的一种怀念，更是对四合院的一种心意。

终于，几个小时过去了。何大清和何雨柱回到厨房，掀开锅盖，一阵浓郁的香气扑面而来。何大清小心翼翼地捞起一块鸡翅，满满的卤香味在口中弥漫开来。他的眼中闪过一丝激动，味道和记忆中的几乎一模一样。

“雨柱，快尝尝，我觉得这味道不错。”何大清兴奋地说。

何雨柱接过鸡翅，咬了一口，脸上也露出惊喜的表情：“大哥，我们一定要把这些卤制品加入菜单，客人们肯定会喜欢。”

白寡妇这时也闻香而来，看到两人品尝得开心，笑着问道：“你们在吃什么呢？这么香，我也要尝尝。”

何大清递给她一块卤制好的牛肉，白寡妇品尝后，“大清哥，你真是太厉害了，这味道太好了。我们可以在菜单上增加这些卤制品，肯定会大受欢迎。”

三人围坐在厨房里，品尝着何大清精心制作的卤制品，心中充满了喜悦和满足。何大清看着他们，心里感到无比的幸福。他知道，这不仅仅是美食，更是他们共同努力的成果，是对四合院未来的美好期许。

从那以后，四合院的菜单上多了几道特色卤制品，吸引了更多的客人前来品尝。何大清、何雨柱和白寡妇三人每天忙碌在厨房和院子里，生活充实而幸福。他知道，有了何雨柱和白寡妇的陪伴，未来的日子将会更加美好。

“雨柱，白寡妇，

自从何大清的卤制品加入四合院的菜单后，吸引了越来越多的顾客。每天，院子里总是充满了人们品尝美食的欢声笑语。何大清、何雨柱和白寡妇三人忙得不可开交，但每一位客人的赞美和满意的表情都让他们感到无比的满足和喜悦。何大清刚刚送走一波客人，正准备稍作休息，忽然听到门外传来一阵喧闹声。他走出去一看，发现一群年轻人正簇拥着走进来，显得非常兴奋。

“何大哥，我们听说你们这里的卤制品特别好吃，特意赶过来尝尝！”一个年轻人笑着说道。

何大清笑容满面地迎上前去：快请进。这几天我们的卤制品受到了很多客人的好评，希望你们也会喜欢。”

何雨柱和白寡妇忙着为这些客人准备座位和茶水，何大清则赶紧回到厨房，开始为他们准备招牌卤制品。他心里想着，这些年轻人满怀期待而来，一定要让他们满意而归。