“龙虾的货源已经找到了?”
听到三婶的疑问,林冲喝口水,笑着点头。
下午,林冲和冯叔在哈桑的帮助下,寻找到了小龙虾货源的老板哈尼。
当得知林冲愿意大量购买时,哈尼高兴坏了,当即表示货源没有问题。
那些龙虾是哈尼从亲戚的养殖场里搞来的。
之前为了打开销路,他曾尝试卖过,结果本地根本没人会做,十斤龙虾直到最后全死完了也没卖出去一只。
哈尼原本都已经放弃希望了,没想到竟然能遇上了林冲这个救星。
好容易碰上个大主顾,他自然要牢牢抓住的。
为了表示诚意,哈尼主动把价格降到八十米分。
这价格没的说,比国内还便宜出一大块呢。
简直跟白捡的一样。
林冲大为满意。
为了让林冲众人对品质放心,哈尼现场跟自己亲戚打了个视频电话,让林冲先视频看看货。
去斯卡伯勒市场之前,林冲已经通过手机了解过挑选小龙虾的要点。
哈尼亲戚的龙虾体型每个都有十几公分长,大小基本一致。
林冲提前了解过。
如果小龙虾虾壳呈现黑红色,并且腹部很脏的话,说明水质有问题,需要调水解毒杀虫。
而哈尼家的,虾壳颜色鲜艳,呈现出亮红色。
品质一看就不错。
而且对方的龙虾都很有活力,爬行速度飞快,反应灵敏。
这些特征说明龙虾质量很好,将来做出来之后,肉质丰满弹牙,口感很好。
林冲给对方定了几条规则,要求必须按照自己的要求挑选,对方当然不敢怠慢。
哈尼甚至拍胸脯保证,会一个个亲自挑选,保证百分之百满足要求。
双方谈的很顺利,最终林冲预订了二十斤。
哈尼甚至表示,明天上午十点左右,他会亲自送货上门。
“货源解决,接下来就是麻辣小龙虾的做法了。”
“咱国内的app上面,关于麻辣小龙虾的做法不少,我打算今天晚上下载一个找找看。”
冯叔笑呵呵的拍拍林冲肩膀鼓励道:
“十个冯叔捆一块,也没你厨艺水平高,这件事情我可帮不了你了。不过以你的厨艺,麻辣小龙虾肯定是手到擒来,冯叔就等着吃了哈。”
“说实话,麻辣小龙虾我可是好多年没吃过了。当年一口冰镇啤酒一口小龙虾,简直就是神仙日子啊!”
冯叔这话,把冯尚峰馋的不停咽口水。
天色微微擦黑的时候,三婶和冯叔他们离开饭馆回家。
林冲随便吃了几口吃的,拿起手机,打算搜索一下小龙虾的做法。
接着,他的手机接到了万兴业老爷子打来的视频。
“小林,告诉你个好消息,我的改良版锅贴已经推出了,顾客反馈不错。”
“是吗,那可恭喜您了。”
“还不是多亏有你这个老师?”
林冲哈哈大笑。
“我可不敢给特级大厨当老师的。”
万兴业倒是看得开,一摆手说:
“达者为师,跟年龄可没关系。对了,有个问题一直想问你。你在国内饭店开的好好的,跑到中东干什么?我在新闻上看到了,那边现在打仗打的厉害,联合国三番几次调停都不管用。那地方那么危险,为什么不回来发展?”
“说来话长,主要是家里的事情。我在这边待不了多久,可能很快就回国了。哦对了,最近有个朋友想吃麻辣小龙虾,这东西我没做过,您老有没有这方面的菜谱?”