他首先用清水将鲤鱼彻底冲洗干净，以去除鱼体表面的杂质和黏液。

在确保鱼身干净后，他开始仔细地刮去紧贴在鱼皮上的鳞片。

如果这些鳞片如果不处理干净，会在食用时影响口感。

随后，他用小刀剔除了鱼鳃和内脏，这些是鱼体内可能藏污纳垢的部分，去除它们不仅能够保证鱼肉的鲜美，还能确保食物的卫生安全。

处理完这些细节后，许大茂并没有停下手中的动作。他在鱼身上轻轻划了几道切口，这些切口不仅能使鱼肉在烹饪过程中更加入味，使烹饪出的鲤鱼肉质鲜嫩，味道均衡。

许大茂会将鱼放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸的时间一般需要大约20-30分钟。

云喜叶接着拿出新鲜的生姜和葱。她小心翼翼地将生姜切成薄片，这样的切片既能在烹饪时充分发挥生姜的风味，又不会因为过于厚重而影响整体的味道平衡。至于葱，她将其切成段状。

这些食材的准备，都是为了在烹饪过程中，能够将鲤鱼的美味完美地呈现出来。生姜的去腥提鲜作用和葱的增香效果，使得最终呈现在餐桌上的鲤鱼菜肴，是一道色香味俱佳的美食。

当鱼蒸熟后，许大茂会将鱼从蒸锅中取出，并将蒸出的汤汁倒掉一些。接着，他会在鱼身上撒上一些香菜，增加色彩和香气。

许大茂把饭菜做好之后，满桌丰盛的菜肴散发着诱人的香气。

许大茂和云喜叶坐在许大茂家中的小桌子旁，准备共进晚餐。

云喜叶看着桌上的美食，不禁赞叹道：“大茂，你的厨艺真棒！这些菜肴看起来都好美味，我简直不知道从哪一道菜开始。”

许大茂微笑着回应：“小叶子，谢谢夸奖！今天是我们第一次单独共进晚餐，所以我特意准备了几道拿手菜。希望你喜欢。”

云喜叶兴奋地拿起筷子，开始品尝清蒸鲤鱼。

她细细咀嚼着，眼神中透露出满足的表情。

她放下筷子，感慨地说：“许大茂，你的手艺不比傻柱差！这道菜的口感和味道都挺好的。”

许大茂听到云喜叶的赞美，心中充满了成就感。他笑着说：“小叶子，你再尝尝这道烧茄子，我保证你会喜欢。”

云喜叶好奇地夹起一块烧茄子，轻轻咬了一口。她忍不住连连点头：“太好吃了！这烧茄子的口感真是绝了，大茂，你才是厨神！”

许大茂微微一笑嘴角上扬道：“谢谢你的夸奖，小叶子。我一直认为，做饭的最高境界是为了爱而做饭。每一道菜都是我倾注爱心的作品。看到你享受美食的样子，我觉得所有的努力都是值得的。”

两人继续品尝着其他菜肴，边吃边聊。他们分享着彼此的生活琐事，笑声不断回荡在温馨的屋子里。这顿晚餐不仅仅是那个年代的盛宴，更是两个情侣之间的情感交流。

接下来，许大茂和云喜叶的对话也变得更加深入。他们谈论着对未来的憧憬，分享着彼此的梦想和困惑。

最后，当晚餐结束时，云喜叶满怀感激地说：“许大茂，今晚的晚餐太好了！你的厨艺让我大开眼界，和你在一起，我真的很开心。你为什么不让我上手帮忙呢？”

许大茂拉着云喜叶的手回应道：“小叶子，我也很高兴能和你一起度过这个美好的夜晚。我妈妈在世的时候，曾经说过，女孩子第一次到咱们家，一定不能让她动手。虽然今天不是呢第一次来，却是我们两个单独在一起，所以你不能动手，只吃就行！”

“大茂，也就是说，下一顿饭，我就可以做了呗！”

两人相视而笑。

这顿晚餐拉近了彼此的距离。